Кулинария - новини

18:00 | 22.07.2014 | 1239

Динените семки се отличават с голямо количество мазнини и протеини и освен за извличане на масло се използват в кулинарията от много африкански и азиатски народи.

06:30 | 14.08.2014 | 1856

Според специалистите жените трябва да консумират не повече от 2000 калории на ден, а мъжете 2400. Традиционната тестена кухня на италианците /пици, спагети/ допринася за челната позиция на страната в класацията.  

12:40 | 05.09.2014 | 803

Европейската комисия одобри включването на още един български хранителен продукт в регистъра на храните с традиционно специфичен характер - "Роле Трапезица", съобщиха от ЕК.  

16:30 | 25.09.2014 | 1519

Телешко филе по американски, сервирано върху италиански кростини със сушени домати конкасе, босилек и пармезан; тънко нарязано запечено телешко филе със сос от риба тон и солени каперси; телешко със сушени сливи, орехи, фета сирене и свежа мента...

15:10 | 14.11.2014 | 1403

Бирената мая, известна сред специалистите като пивни дрожди, компенсира недостига на витамини и осигурява незаменими аминокиселини и минерали в човешкия организъм.

14:40 | 05.01.2015 | 1032

Сицилианците имат основание да не скромничат по отношение на кухнята. Цитрусите, захарта, канелата, шафранът са влезли в Италия оттук поради арабското влияние. А също и оризът за аранчините – оризовите топчета, пълнени с месно рагу и грах или с прошуто и сирена, емблема на сицилианската кухня, възприети в цяла Южна Италия.

09:00 | 18.06.2015 | 808

С 500 ml бира може да бъде доставен от 9 до 27,5% от препоръчителния дневен прием на витамин В6, от 3,5 до 14,1% – за витамин В2, и между 4,0 до 10,5% - за витамин В3.

15:00 | 30.06.2015 | 1410

Кметството на Сао Поуло неотдавна одобри закон, който забранява производството и продажбата на гъши пастет за голямо нещастие на главните готвачи, поискали да бъде наложено вето, предаде Франс прес.

12:37 | 09.11.2015 | 1068

През тази софийска есен Киномания и Divino представят заедно КУЛИНАРНО КИНО с менюто на шеф Димо Димов: два филма, две гурме вечèри, две авантюри на сетивата.

07:15 | 26.12.2015 | 3522

Тъмната бира притежава и по-висока хранителна стойност и калоричност от светлата, както и повече въглехидрати (около 7%). В същото време, приет в умерени количества, алкохолът, който в тъмните и червени бири у нас е със съдържание  между 5 и 6%, действа термогенно и спомага за поддържане на телесната температура.