Кулинария - новини

18:02 | 18.10.2022 | 1457

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.

08:04 | 12.09.2022 | 1020

"Лист", известен с класацията си на 100-те най-добри ресторанти в света и с приложение, включващо около 30 000 ресторанти, ще локализира сладкарници, чайни, пекарни и кафенета.

09:05 | 02.09.2022 | 1100

Фестивал на Розовия домат среща майстора на италианската кухня шеф Джовани Балдантони с пазителя на традиционните родни ястия Ути Бъчваров. Неустоими кулинарни изкушения очакват посетителите в Княжеската градина на 3-ти септември.

17:02 | 24.08.2022 | 991

Освен да се насладят на качествена храна и да си закупят пресни земеделски продукти директно от производителите, посетилите на Фестивала на Розовия домат ще имат възможност да избират от различни видове българска крафт бира, както и да се запознаят с напълно устойчив продукт произведен от остатъчния малц след нейното производство.

11:11 | 11.08.2022 | 1072

Алкохолният хибрид носи на френски името "vière", идващо от смесица на френските думи за вино (vin) и за бира  bière). На български това би звучало например като "вира" (от вино и бира).

13:37 | 02.08.2022 | 847

Дошлите на празника ще могат да дегустират „Дробчета по селски с бира“, „Бирени тиквички“, „Кърначета с бира“, „Соленки“ „Локумени пурички с бирено тесто“, „Пухкава бирена баница“ и други вкусотии.

11:35 | 22.07.2022 | 1115

Всеки, който има лиценз за ползване на маси на открито през 2022 г., вече може да го удължи до 28 февруари 2023 г. Ще продължат да важат и облекченията при плащането на такса „тротоарно право“. Това облекчава в много отношения и виенските ресторантьори.

16:09 | 18.07.2022 | 1289

Фетата е защитено наименование на европейско равнище от 2002 г. С решение от 2005 г. правосъдният орган на ЕС запази правото само за производители, базирани в Гърция, да наименоват "фета" емблематичното овче сирене, отхвърляйки германско-датско обжалване.

17:45 | 06.07.2022 | 902

Причината е, че количеството на водата в река По, захранваща 30 процента от фермите в страната, силно е намаляло, което застрашава производството на популярното сирене, съобщава CNN.

18:10 | 15.06.2022 | 1091

Журито оценява преди всичко автентичността на приготвени ястия. Имаме позабравени рецепти, които са много хубави, здравословни и съобразени с бита на добруджанеца.