10-те най-любими ястия на китайците

Китайската асоциация на хотелите публикува 10-те най-любими ястия на китайците. Те са избрани по данни, събрани от големите китайски онлайн плтаформи за поръчване на храна и миналогодишна анкета, заяви заместник-ръководителят на изследователския екип Луо Хуашан пред Синхуа.

Начело на листата са рибата със съчуанска туршия и популярното Пиле по императорски (Пиле кунбао). Пържените сезонни зеленчуци са сред най-консумираните от кантонците и се нареждат на трето място. Заслужава си да се отбележи, че пет от ястията сред 10-те са от съчуанската или хунанска кухни, популярни с изключително лютия си вкус.

Луо отбелязва, че всички 10 ястия са сред традиционните за китайската кухня, което показва, че китайците са доста консервативни във вкусовете си.

Ето и списъка с 10-те най-любими на китайците ястия:

1. Риба със съчуанска туршия

2. Пържени зеленчуци

3. Пиле по императорски

4. Свинско с чеснов сос

5. Филе от риба в лютив сос

6. Задушено свинско в кафяв сос

7. Задушена рибена глава с червени люти чушки

8. Патица по пекински

9. Супа от яйца и домати

10. Двойно варено свинско в лют сос

/ радио Китай