1,2% ръст на цената на брашното

През наблюдавания период 13 – 20 ноември 2013 г. пазарът на основните хранителни продукти в страната е относително спокоен, сочат седмичните ценови анализи на МЗХ.
Брашно тип „500”
През последната седмица средната цена на едро на брашното за страната отбелязва повишение с 1,2% на седмична база, до 0,84 лв./кг. По области, цените на едро са в диапазона от 0,61 лв./кг (Враца) до 1,10 лв./кг (Варна). В десет от областните центрове се отчита седмично поскъпване на продукта в рамките на 1 – 8% (Монтана). Същевременно, в шест области се наблюдава понижение на ценовите стойности с между 2,3% (Русе) и 7,8% (Силистра).
Яйца
Средните цени на едро и на дребно на яйца за страната остават без промяна спрямо предходния седмичен период. Средната цена на едро на яйца - размер М за страната се задържа на ниво от 0,19 лв./бр. На тържищата в страната продуктът се търгува в ценовия интервал от 0,16 лв./бр. до 0,22 лв./бр., като най-ниската стойност е отчетена във Велико Търново и Русе, а най-високата – във Варна. Леко седмично поевтиняване на яйцата от този размер се отчита в областите Варна, Добрич и Ямбол – с 0,01 лв./бр., а поскъпване също с 0,01 лв./бр. – във Велико Търново.
Олио
През периода на наблюдение средната цена на едро на рафинирано слънчогледово олио за страната се запазва на нивото от предходната седмица, докато тези на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти бележат леко понижение. Средната цена на едро на слънчогледовото олио за страната остава 2,13 лв./литър. По области, стойностите са в диапазона от 1,91 лв./литър (Хасково) до 2,40 лв./литър (Стара Загора). В преобладаваща част от областите се наблюдават разнопосочни седмични ценови отклонения в границите от -5,2% (Варна) до +4,4% (Хасково), в повечето случаи в посока нагоре.
Пилешко месо
Средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо в страната са около или малко под нивата от предходната седмица. Средната цена на едро на замразеното пиле за страната е 4,20 лв./кг, с 0,7% по-ниска спрямо предходния седмичен период. По области, стойностите се движат в диапазона от 3,93 лв./кг (Велико Търново) до 4,70 лв./кг (Русе). На тържищата в десет от областите се регистрира седмично поевтиняване на продукта в рамките на 0,5% (Бургас и Велико Търново) – 7,1% (Хасково), докато в други пет области цените на едро се покачват с между 0,5% (Враца) и 3,2% (Добрич). Средната цена на едро на охладеното пиле за страната се запазва на ниво от 4,79 лв./кг. По области, цените се движат в границите от 4,30 лв./кг до 5,17 лв./кг, най-ниски в Търговище, а най-високи – във Враца. В седем от областите се регистрира седмично поскъпване на продукта в рамките на 1,1% (Силистра) – 3,8% (Хасково). В същото време, в други шест области цените на едро на охладеното пиле се понижават с между 0,2% (Кюстендил и Шумен) и 7,5% (Търговище).
Захар
Средно за страната, цената на едро на захарта се задържа на нивото от предходната седмица - 1,83 лв./кг. Предлагането на тържищата е на цени от 1,53 лв./кг (Добрич) до 2,10 лв./кг (Благоевград). Разнопосочни ценови изменения спрямо предходната седмица се наблюдават в дванадесет от областите, в границите от –4,6% (Ловеч) до +5% (Благоевград).
Агнешко месо
Предлагането на едро на цяло агне по области се движи в ценовия диапазон от 11,60 лв./кг до 14,10 лв./кг, като най-ниски цени са отчетени в Кюстендил, а най-високи във Враца и Монтана. Единствено в Кюстендил е отчетено незначително седмично покачване на цената на едро с 0,4%. Средната цена на едро на цяло агне за страната остава на нивото от предходната седмица - 12,89 лв./ кг. През анализирания период търговията на едро на агнешкия бут по области продължава да варира в границите от 12,40 лв./кг (Кюстендил) до 16,79 лв./кг (Русе), като седмично изменение на стойностите се наблюдава единствено в Кюстендил – повишение с 8%. Средната цена на едро на продукта за страната се задържа на нивото от предходната седмица - 13,83 лв./кг. Предлагането на едро на агнешка плешка по области е в границите от 9,99 лв./кг до 14,00 лв./кг, като най-ниски са цените в Добрич, а най-високи - във Враца и Монтана. През периода на наблюдение само Добрич и Варна се отчита седмично изменение на цената – понижение, съответно с 10,8% и 4,3%. В резултат, средната цена на едро на агнешка плешка за страната намалява незначително с 0,7% спрямо предходния седмичен период до 12,38 лв./кг.