1,3 млрд. тона храна се разхищават в Азия

Азия, в която живеят около 536 милиона гладуващи, би могла да направи повече за продоволствената сигурност, ако намали разхищението на храна, което възлиза на 1,3 милиарда тона годишно, съобщи днес ООН, цитирана от ДПА. На световно равнище шокиращите 1,3 милиарда тона, които са достатъчни за изхранването на 3 милиарда души, се губят или разхищават всяка година, посочи регионалният представител на организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО) Хироюки Конума. Намаляването на това количество само с една четвърт би било достатъчно да бъдат изхранени 870 милиона души, които страдат от хроничен глад в целия свят, отбеляза Конума в Банкок при започването на кампания на ООН срещу разхищаването на храни в Азиатско-тихоокеанския регион. От общо 870 милиона души, които все още си лягат гладни, около 536 милиона живеят в Азия, според ООН. Макар разхищаването на храна на глава от населението да е по-малко в развиващите се страни, отколкото в развитите, то все още е на твърде високо равнище. Оценки на ФАО сочат, че 42% от всички плодове и зеленчуци и 30% от зърнените храни се губят по пътя между фермите и пазарите в Азия. Ако намалим загубите от 30% при зърнените храни, това би било достатъчен принос за продоволствената сигурност, посочи Конума. ФАО и ООН се надяват да образоват обществеността и да повлияят на политиката на правителствата през идните години, за да се постигне по-малко разхищение на храна в региона. Кампанията за повишаване на продоволствената сигурност ще бъде насочена към специалисти, като целта е да се насърчи развитието на вносни методи за запазване и складиране, както и към сектора на услугите, който предоставя хранителни продукти на обществото, а също и към хората, определящи политиката, и потребителите.