20 тона храни бракувани

От 18 юли до 5 август Българска агенция по безопасност на храните извърши 9405 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, съобщиха от БАБХ. Издадени са 971 бр. предписания. 373 са издадените актове за административно нарушение. Затворени и с временно преустановена дейност са 21 обекти. 20119 кг. хранителни продукти от животински и неживотински произход са възбранени и бракувани.
Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 18 юли до 5 август 2011 година инспекторите от ОДБХ – Бургас, ОДБХ – Варна и ОДБХ – Добрич извършиха 939 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене. Издадените предписания са 140 бр., а издадени актове за административно нарушение – 85. 950,8 кг. храни и продукти от животински и неживотински произход са възбранени и бракувани.
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.