Cпекулации с качеството на пшеницата

Според Николай Ценов, заместник-директор на Добруджанския земеделски институт в Генерал Тошево и селекционер по пшеницата, се спекулира с твърденията за лошо качество на пшеницата от новата реколта. Той  смята, че целта на подобни твърдения е да се оправдае бъдещ внос на хлебно жито, което работи в интерес на търговците на зърно.
Ценов призова да се направи анализ, а не да се плашат хора и производители.
Истинският проблем според него е забавяне на жътвата, тъй като с всеки ден пшеницата олеква, понижава се хектолитърът й.  Има посеви в Добричко, в които прорастването е 50%, но има и такива с 1-2% прорастване. Картината е пъстра и е опасно да се правят генерални изводи. 
В момента добивите от пшеницата са 420-450 килограма от декар. Заради влагата земеделските производители използват сушилните си, за да понижат влажността до 13%. Според Ценов на фона на ситуацията с производството на пшеница в други части на Европа цената й у нас трябва да се повиши.
Експертът отбеляза, че няма опасност за зърнения баланс на страната, тъй като се произвежда два пъти повече пшеница, отколкото ни е необходимо.
През 2010 година ще се произведат около 3,2-3,3 милиона тона пшеница, а за осигуряване на зърнения баланс са необходими 1,8 милиона тона, заключава експертът.