АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
В проучването се извеждат на предни позиции храните и напитките с естествено високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Налице е и нарастващ интерес към растителните съставки както в храните, така и в напитките.
Ментата е известен източник на естествени антиоксиданти в хранително-вкусовата промишленост. В същото време, ментовото масло притежава антибактериални свойства, сравними с тези на антибиотика гентамицин и може да се използва като природен консервант в индустрията.
Ново българско изследване потвърди съдържанието на ключови антиоксиданти в пивото. Бирата е сред първенците по съдържание на пролин до 570 милиграма на литър.
Напитката е на шесто място сред първите 50 храни, съдържащи антиоксиданти и помага за лечение на различни болести.
Положителните ефекти от умерената консумация на нискоалкохолни напитки е и съдържанието на витамини и антиоксиданти в тях.