Биологичен мед - над 1200 кг годишно

Годишното производство на биологичен мед у нас за миналата година е 1263 кг, със 155 кг повече спрямо 2010 година. Това съобщи на пресконференция в БТА Пламен Иванов - председател на Националния браншови пчеларски съюз.
Основната част от него - над 90 на сто, се изнася за чужбина, каза Елисавета Пъндева - финансов мениджър във фондацията за биологично земеделие "Биоселена". По думите й българският биомед се реализира основно в Германия, която е най-големият потребител на биологични продукти в Европейския съюз.
При производството на биомед пчелите се подхранват не със захар, а с биологично произведен мед. Кошерите трябва да бъдат произведени от естествен дървен материал, а всички повърхности, влизащи в контакт с меда и другите пчелни продукти, трябва да бъдат изработени от органични материали. Използването на антибиотици и на други вещества е строго забранено, а съхранението на произведените пчелни продукти е в специални сертифицирани съдове.По думите на Иванов интересът към биопроизводството нараства, не само заради субсидиите от Министерството на  земеделието и храните, но и заради по-добрата реализация и увеличаващото се търсене.