АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Правителството се насочва към реформи на веригата за устойчиво създаване на стройност в селското стопанство, включително осигуряване на достъп до световния пазар за кенийските фермери, отглеждащи авокадо, макадамия и боровинки, като се възползва от "дремещата" сила на кооперативните общности и микро, малките и средни предприятия на фона на нарастващото търсене на суперхрани, посочи правителствен представител.
По време на изложението бяха показани и наградени нови технологии и иновативни решения в сектора за производство и предлагане, като лентова култивация за отглеждане на аспержи с по-добро качество на почвата поради по-малко обработка, съхранение на въглероден диоксид и по-малко емисии.
Българката Венета Йорга живее в Румъния и заедно със съпруга си произвежда така наречената американска култивирана боровинка. Имат малка плантация от 40 декара в подножието на планината Фъгъраш.
Изследват се флавоноидите на хмела, но тях ги има и в много други лечебни и диетични растения с ясно изразени антиоксидантни, противовъзпалителни, анти-вирусни и регулиращи ензимните процеси свойства, като лук, магданоз, боровинки, банани, черен шоколад, червено вино и др.
Продуктите с брежански кестени: варени кестени в мед от билки, пастет от кестени, сладко от диви къпини, малини и боровинки, приготвени в малки количество, се харесаха от италианците, които поставят в култ домашно приготвената и био храна.
Екип учени от Института по криобиология и хранителни технологии представиха експериментална разработка на бира с добавяне на боровинки и арония, с които антиоксидантите в пивото могат да бъдат повишени с 34 - 55%.
Идеята се заражда, когато китайците са на посещение в Момчиловци. „Когато са на гости при нас ние ги черпим с родопско кисело мляко, в което слагаме и сладко от ягоди и боровинки, а нашите приятели от азиатската република казват, че идеята им харесва много”, уточни кметът.
Финалисти станаха: пълнозърнест хляб от лимец на „Дон Батон“, сокове от ябълка, круша и дюля на „Маршал 91“, краве сирене на „Милк груп“, сусамова халва на „Дюсена“, сладко от боровинки на „Атлантик Ко“, горнооряховски суджук на фирма „Стефанов – Ив. Стефанов - 04” и овче сирене „Кефалотири“ на „Сариева къшла“. Награда получи и...
Хиляди сезонни работници от Тайланд берат боровинки в горите на Швеция при непоносими условия. Още по-тежко е за идващите от България, Украйна или Молдова.