АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Рaзлични видове вина, кафе, шоколад, комбуча (ферментирала напитка на основата на чай - бел. ред.), протеинови барчета, оцет и натурални сокове, млечни и веган продукти ще бъдат демонстрирани в рамките на изложението.
С най-много отличия от МЕСОМАНИЯ 2022 е „Бобал Бояджиев ООД. От серията Сухи смеси (микс) за производство на веган продукти наградени са Веган грил наденичка "Мергез", Веган грил наденичка "Чиполата", Веган бургер и Веган франкфургер.
Гамата от такива продукти включва различни предложения, подходящи както за веганите и вегетарианците, така и за любителите на месо като разтоварваща храна. Веган бургерът e направен на базата на грах, пшеница и соя и може лесно да приготвите на грил или тиган.
На ресторантите и магазините в ЕС може да бъде забранено да рекламират продуктите си като „веган бургери“ или „веган наденици“, ако исканията на селскостопанските производители бъдат уважени тази седмица в ЕП, предава Reuters.
Иновативните бургери, създадени на базата на растителни протеини, са сравними на вкус и вид с говеждия бургер. Приготвят се точно както и месото – на тиган или на грил.
Новата продуктова линия на търговската верига носи името K-take it veggie и стартира с 19 вида веган и вегетариански продукти, които са вече в продажба във веригата в цялата страна.
На Veggie Expo 2018 могат да бъдат презентирани сурови плодове и зеленчуци, месни заместители, хранителни добавки, здравословни продукти, вегански десерти, сокове и глазури, преработени плодове и зеленчуци, подправки, веганска козметика, веган домакинство, кухненски продукти и др.
То ще се състои на 22 и 23 април в Международен панаир Пловдив. Тази година лещата е голямото предизвикателство за кулинарните отбори. Те ще творят по темата „Класик“ и трябва да приготвят рибна супа, веган ястие от леща и шоколадово гато за десерт, поясниха от БАПГ.
Луканката без месо и веган сирене се комбинират в зеленчуков сач, а начинът за неговото приготвяне ще бъде показан в работилниците "Сготви си здраве".