Германия - най-голям производител на картофи в ЕС

През 2020 г. в ЕС са събрани общо 55,3 милиона тона картофи. Германия е най -големият производител и представлява 21,2%от производството в ЕС, следвана от Полша (16,4%), Франция (15,7%), Холандия (12,7%) и Белгия (7,2%). Тези пет държави -членки представляват близо 75% от общото производство на картофи в ЕС, показват данните на Евростат.

Основните картофени продукти на ЕС са пържени картофки и чипс

Освен износ и търговия на сурови картофи за храна и семена, ЕС също преработва своите картофи в четири основни вида продукти: замразени картофи (предимно пържени картофи), приготвени или консервирани картофи (предимно чипс), сушени картофи и картофено нишесте.

Общата стойност на производството на преработени картофи в ЕС достигна 9,1 милиарда евро през 2019 г., или 1,6 % от стойността на производството на цялата европейска хранително -вкусова промишленост. Замразеният чипс и чипсът бяха най -значимите картофени продукти по отношение на производствената стойност.