Германия: 7 млрд.евро е пазарът на биозеленчуци

Реколтата от биозеленчуци в Германия е намаляла с 12% през миналата година, а повърхността на обработваемите площи за отглеждане на такъв вид производство е останала без промяна, сочат оповестените данни, показвайки затрудненията, които  биосекторът изпитва в стремежа си да задоволи повишаващото се търсене, информира Франс прес.
Общо през 2013 година са били произведени 231 000 тона биозеленчуци, което представлява съществен спад от 12%, дължащ се на лошите метеорологични условия, по данни на германската статистическа служба (Дестатис - Destatis). Биопроизводството на зеленчуци заема площ от 10 800 хектара, които представляват 10% от обработваемите площи, на които се отглеждат зеленчуци. Най-голям дял заемат морковите, аспержите и грахът. Германските потребители търсят изключително много биопродукти. Секторът отчете продажби от 7 милиарда евро през 2012 година. Германското биопроизводство обаче не може да задоволява изцяло търсенето, тъй като все по-малко селскостопански производители са готови да преминат към производство на биопродукти. Миналата година площите за отглеждане на биопродукти са нараснали едва с 1%, според  федерацията на хранително-вкусовата биопромишленост (BOLW). Вносът на биохрани, които понякога идват от доста далеч, за много от потребителите е в противоречие с принципите за опазване на околната среда, които обосновават тяхното решение за покупка.