АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


Стартира се нова съвместна инициатива за намаляване на хранителните отпадъци – кутии-изненада със силно намалена цена. В два от столичните филиала на ритейлъра, от 22 ноември, клиентите могат да пазаруват специални кутии-изненада с пакетирани продукти и напитки с наближаващ срок на годност и намаление от минимум 40%.


В пилотното издание на кампанията „Земята не пие лекарства“. Стотици хора от София, Пловдив и Варна се включиха и донесоха старите си лекарства на мобилните пунктове, които бяха разположени на паркинги на Kaufland в тези градове. Първенци във връщането на лекарства с изтекъл срок на годност са софиянци.


Стартира националната кампания за събиране на лекарства с изтекъл срок на годност „Земята не пие лекарства“. Пилотното издание на инициативата ще посети паркинги на Kaufland в София, Пловдив и Варна.


Към момента Kaufland спестява над 11 млн. кг. храна чрез дневни намаления. Компанията използва разнообразни методи на различни нива в посока намаляване на хранителните отпадъци, които според данни на ООН достигат 1 млрд. тона през 2022 г.


Облъчването на храната е процес на излагане на храните на йонизиращо лъчение, например гама лъчи, рентгенови лъчи или електронни лъчи. По думите ѝ облъчването подобрява безопасността на храните и удължава срока им на годност чрез ефективно унищожаване на организмите, отговорни за развалянето.


Как правилно да се разчитат срока на годност и каква е разликата между „Най-добър до….“ и „Използвай преди….“. „Маркировка „Използвай преди“ се поставя върху свежи продукти и продукти, които имат съдържание на животински суровини.


Възбранени и насочени за унищожаване са 135 кг храни от животински произход поради липса на етикети или с изтекъл срок на годност, както и 37 кг храни от неживотински произход поради неспазване на указаните от производителя условия или с изтекъл срок на годност.


Допълненията в Наредба №20, с които се определят изискванията за издаване на удостоверение за експлоатационна годност на „международни летища за обслужване на авиация с общо предназначение“ са готови.


Годишно в предприятието ще се приготвят по 550 хил. кг свински бут и 4500 броя сушен еленски бут. За производството на деликатеса ще се използва охладена суровина от свине, добити в регламентирани обекти с редовни документи за качество, годност и произход. Рецептата, по която се приготвят, е на близо 5 века.


Получена е информация по Системата за бързо предупреждение на храни и фуражи (RASFF) за съмнение за замърсяване със салмонела, което се отнася единствено до партида с номер 20170409 на хранителната добавка „Хуск”, капсули, със срок на годност до 31.10.2025 г.