Днешните храни по-евтини

Храните днес са много по-евтини, отколкото преди 150 години, показва проучване, проведено от списание Grocer. Седмичната потребителска кошница, в която са включени хранителни продукти, напитки и предмети за домашна употреба, днес струва на купувача 93,95 паунда /$145/, а през 1862 г. преизчислени в съвременни цени същото количество е струвало цели 1254, 17 паунда /около $1940/. В условната кошница са включени 33 продукта: хляб, яйца, какао, грозде, четка за зъби и шери. Авторите на изследването обясняват промяната на цените на храните с увеличаването на доходите и растежа на вноса. По времето на кралица Виктория /1837-1901 г./ средният британец е харчел за храни една трета от своя бюджет, докато в наши дни той харчи само 10% от средствата си, прави извод изданието, цитирано от BBC. Списание Grocer е публикувало изследването по повод 150-та годишнина от своя първи брой. Най-значителната разлика е в цената на внасяните плодове. Сега ананасът може да се купи средно за 1,72 паунда /$2,65 /, докато през 1862 г. той е струвал пет шилинга, което отчитайки инфлация днес прави 149 паунда /$230/. Получава се, че цената през 1862 г. е била с 8553% по-висока. Преди 150 години килограм грозде е струвало със 7419% по-скъпо, отколкото днес, а цената на пъпеша е с около 5971% по-висока. "Причината, поради която храните струват далеч по-евтино в наши дни, е, че за 150 години заплатите са нараснали 10 пъти, а благодарение на техническия прогрес продуктите могат да се превозват на далечни разстояние", заяви Елинор Зуке от Grocer. През 1882 г. за пръв път във Великобритания е внесено масло от Нова Зеландия. Това е добър пример как е нараснала конкуренцията, която е довел до съществено намаляване на цените, продължи Зуке. /БГНЕС