До 20% по-ниска реколта от пшеница

Условията, при които се развива пшеницата тази година предполага добиви не по-малки от тези през миналата година, каза в интервю за БТА проф. Иван Киряков, директор на Добруджанския земеделски институт. "Затова на площи, на които растителната защита е изведена много добре, където има балансирано торене и Господ ни запази от много дъждове - не мисля, че добивите ще са по-ниски. Всичко друго, свързано с нападения от болести, с полягане, с вторично заплевеляване неимоверно ще доведе до снижаване на реколтата – с 15-20 процента", смята проф. Киряков. Качеството зависи от това дали има достатъчно вкаран фосфор в блоковете с пшеница, каза още специалистът. Защото докато азотът дава добив, то фосфорът дава качество. Глутенът освен, че е сортова специфика /има първа, втора, трета група пшеница/ също зависи от балансираното торене и достатъчно фосфор, подчертава ученият.