Евксиноград:Най-старата бутилка вино

Най-старата бутилка вино, която се съхранява в енотеката на резиденция "Евксиноград", е от 1878 година. Това съобщи днес при отбелязването на Деня на лозаря "Трифон Зарезан" технологът в избата на резиденцията Елеонора Карабоева, цитирана от БТА. Тя обясни, че виното е френско от района на Бордо. В енотеката има бутилки с различни вина, някои от които са били подарявани на български величия. В нея се съхраняват и бутилки от стари реколти на избата. В момента избата в "Евксиноград" стопанисва 104 декара собствени лозя. Отглежданите сортове са врачански мискет, червен мискет, ризлинг, шардоне и траминер. Последната реколта от миналата година е 45 тона вино. Освен вино, в избата се произвеждат и два вида ракии - млада и резерва, както и бренди "Евксиняк". Директорът на резиденцията Меглена Роева съобщи, че през март ще започне реставрацията на парка на двореца. Това е вторият компонент от проекта за реставрация на двореца. Също през март се очаква да бъде избран изпълнител на първия компонент – ремонт и реставрация на двореца. Общата стойност на проекта, който трябва да приключи през септември следващата година, е 5 милиона евро.