Еко ягоди в Берковица

За осма година в село Боровци, община Берковица се проведе празник на биологичната ягода, който се организира от италианската фирма "Екотера" под патронажа на посолството на Италия у нас.
Преди години компанията създава край селото ягодова плантация от 700 дка. Плодовете се отглеждат без циментови колове, торове и препарати. Джузепе Де Францеско, управителят на компанията обобщи, че в момента край Берковица фирмата обработва 15 000 дка земя и още 5000 дка край Пазарджик. Освен ягоди, се произвеждат малини, ябълки, сливи, лешници. Прогнозата е, че през тази година добивът от ягоди ще е 800 тона. Те се преработват във фирменото предприятието в Пазарджик.
Целият добив от плодовете се изнася за преработване в Италия, а готовата продукция от сладка и конфитюри се продава в Европа и САЩ. В "Екотера" работят постоянно 50 души, а по време на ягодобера се наемат още 1000 души. Фирмата е използвала в началото кредити по програма САПАРД, а сега по програмата за развитие на селските райони. По време на фестивала италиански готвачи приготвиха ризото с ягоди, пиле с ризото и сметана с ягоди, както и агнешко печено с ягоди.