Закваска - новини

08:02 | 24.10.2024 | 400

Основната цел на лабораторията ще бъде допълнителното изследване на полезните съставки на българската закваска и да се търсят нови научни доказателства за здравословните свойства на българското кисело мляко.

11:12 | 03.10.2022 | 529

През последните две години пропаднахме в политически турбуленции и в омагьосания кръг на три експеримента с олигархична закваска и президентско участие – улично-анархистичен (“Изправи се. Мутри вън”), чалга-патриотарски (ИТН) и инфантилно-хунвейбински (“Продължаваме промяната”).

14:10 | 09.03.2015 | 864

Бутиков хляб с жива закваска, моркови и семена е сред победителите в конкурса „Изборът на потребителя“, който се проведе в рамките на мегафорума за селско стопанство, храни, вино и туризъм в Международен панаир Пловдив.

14:00 | 05.08.2013 | 679

Уникалният продукт се изнася в Канада, Япония, Китай, Тайланд, Финландия и др. страни. Клиентите ни са много повече в чужбина, отколкото у нас, твърди Зографов.  

07:10 | 01.03.2013 | 1718

Млечно-кисела ръжена закваска връща автентичния вкус на хляба, като свързва бабините рецепти и метод, близък до онзи, по който се правят храни за космонавти.