Замразено пилешко: цените нагоре

Като цяло, през периода 30 януари – 6 февруари 2013 г. се наблюдава леко повишение на средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо спрямо предходната седмица, съобщи МЗХ. Единствено при средната цена на едро на охладеното пиле се отчита леко понижение.

Пиле-замразено
Средната цена на едро на замразено пиле на борсите в страната нараства с 2,1% спрямо предходната седмица, до 4,33 лв./кг. По области, цените се движат в границите от 3,90 лв./кг (Монтана и Пловдив) до 5,05 лв./кг (Разград). В преобладаваща част от областите е налице седмично поскъпване на продукта, в рамките на 0,2 – 9,6%, най-значително в Русе.
Средните цени на дребно на замразеното пиле за страната също бележат увеличение спрямо предходната седмица - с 3,7% в големите търговски вериги (ГТВ) и с 0,6% в другите търговски обекти (ДТО).
В големите супермаркети на страната замразеното пиле се търгува в ценовия интервал от 4,29 лв./кг (Хасково) до 5,54 лв./кг (Перник, София и Търговище). Повишение на ценовите стойности с между 1,1 и 14,6% се отчита в тринадесет от областите, най-значително в Перник, София, Враца, Монтана, Търговище и Разград (с между 12,8 и 14,6%). В други четири области цените на замразеното пиле бележат седмично понижение в рамките на 0,7 (Хасково) – 2,3% (Благоевград).
Цените на дребно на замразеното пиле в ГТВ са средно с 0,71 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 1,22 лв./кг в Монтана. Изключение е Хасково, където цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро с 0,51 лв./кг.
В по-малките магазини цените на дребно на замразеното пиле са в диапазона от 4,30 лв./кг (Търговище) до 5,68 лв./кг (Ловеч). В шест области се отчита седмично поскъпване на продукта в границите от 0,2 до 8%, най-чувствително в Русе. Единствено в ГТВ в София замразеното пиле се предлага на по-ниски цени спрямо предходния седмичен период - с 0,8%.
Средно за страната, цените на дребно в ДТО са по-високи от тези на едро с 0,70 лв./кг. Най-голям марж между двата типа цени е регистриран в Ловеч – 1,60 лв./кг. В Добрич и Разград цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро, съответно с 0,03 и 0,25 лв./кг.
През тази седмица цените на замразеното пиле в малките търговски обекти са средно с около 0,2% по-ниски от тези в големите супермаркети.
Пиле – прясно, охладено
Средната цена на едро на охладеното пиле за страната намалява с 0,6% спрямо предходния седмичен период, до 4,91 лв./кг. По области, охладеното пиле се търгува в ценовия диапазон от 4,15 лв./кг (Търговище) до 5,25 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Пазарджик и Плевен). В шест от областните центрове се регистрира леко седмично понижение на ценовите стойности в рамките на 2,1% (Добрич) – 6,1% (Русе). Само във Враца и Благоевград цените на едро се повишават, съответно с 1,5% и 2,9%.
През анализирания период средната цена на охладеното пиле на дребно в големите търговски вериги е 5,27 лв./кг - с 0,8% по-висока спрямо предходната седмица. Цените в големите супермаркети варират от 4,79 лв./кг (Шумен) до 5,44 лв./кг (Благоевград, Бургас и Кюстендил). В повечето области се наблюдават леки седмични ценови колебания, преобладаващо в посока нагоре. Най-чувствително повишение се отчита във Враца и Монтана (с по 5%), а най-съществено понижение – във Варна (с 5,3%).
Цените на дребно на охладеното пиле в ГТВ са средно с 0,36 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 1,09 лв./кг в Търговище.
Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле, предлагано в другите търговски обекти, също бележи леко покачване с 0,7% спрямо предходната седмица, до 5,47 лв./кг. По области, стойностите варират от 4,90 лв./кг (Шумен) до 6,13 лв./кг (Ловеч). В шест области се наблюдава седмично увеличение на цените на охладеното пиле в ДТО в рамките на 0,8 – 5,7% (София). Продуктът поевтинява единствено в Шумен - с 2,9%.
Цените на охладеното пиле в ДТО са средно с 0,56 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-значителна разлика между двата типа цени се наблюдава в Ловеч (0,88 лв./кг), а най-малка – във Варна (0,13 лв./кг).
Средно за страната, цените в ДТО са по-високи от тези в ГТВ с около 3,8%.
 Снимка: ЕП