И в Германия откриват "млекомати"

Германски фермер откри нова бизнес ниша - "млекостанция", съобщава Reuters.
 "Млекостанцията" в град Нойнкирхен-Зеелшайд край Кьолн предлага млякото на 78 крави което клиентите могат да си налеят от автомат от неръждаема стомана, като напълнят собствени съдове или купят бутилки за мляко.
"Имах само няколко клиента преди да открия станцията, защото те трябваше да идват около времето за доене, а това е проблем. Сега клиентите могат да купуват мляко, когато пожелаят", казва фермерът Бруно Щауф.
"Млекостанцията" работи денонощно, 7 дни в седмицата. Клиентите мигат да избират количеството мляко, което желаят при цена от 70 евроцента за литър. Пускат парите, слагат съда си под крана и натискат бутон.
"Вече не получаваме много за млякото си от местната мандра", отбелязва Щауф, който, също като множество други млекопроизводители в Германия, усеща ценовия натиск, налаган от супермаркетите за стоки на намалени цени.
"За половин година получавахме едва 20 евроцента на литър и при това положение трябваше да се направи нещо", казва фермерът.
При цена от 70 евроцента за литър млякото от "млекостанцията" е по-скъпо спрямо млякото в супермаркетите, но 55-годишният Щауф подчертава предимствата на автомата за прясно мляко."В моето мляко има много повече протеини и масленост, защото не е обработено като това в магазините", обяснява той.
Щауф е инвестирал 12 000 евро в своята "млекостанция" и е убеден, че инвестицията ще се възвърне в дългосрочен план. Станцията е на около 30 км от Кьолн - един от най-големите германски градове.
„Клиентите казват, че млякото в супермаркетите вече няма добър вкус. Супермаркетите целят увеличаване на продажбите, но хората просто искат по-прясно мляко. Клиенти идват от Кьолн, за да купуват млякото ми", отбелязва фермерът.

Както вече писа Economynews.bg първите апарати за продажба на прясно издоено мляко от месеци действа в град Раковски и се превърна в истинска сензация за хората там.
Срещу 1 лв. човек може да получи 1 литър от желаната течност. Клиентът има избор да носи свои съд или да ползва заредените за тази цел бутилки. Хигиената е безупречна, както и качеството на млякото, смятат жителите на градчето. Температурата се проверява автоматично от софтуер на всеки 20 минути. Компютърната програма не позволява изтичане на мляко, ако е налице покачване на температурата на млякото.
С вграден SMS-модул в мобилния си телефон фермерът - собственик на млекомата, редовно получава информация за състоянието на автоматичната си крава.
Млекоматът продава свежо прясно мляко, охладено веднага след доенето до 4 градуса - с качество, отговарящо на всички европейски изисквания. Това мляко не е стерилизирано или пастьоризирано, затова в къщи купувачите непременно трябва да го сварят. Новият тип търговия е породена от ниските изкупни цени, които принуждават млекопроизводителите да търсят преки пътища към потребителите - без посредници. От миналата година в Европа тази търговия набира все по-голяма популярност.