Изобилие от пшеница

Производството на пшеница през 2012 г. ще възлезе на около 3,8-3,9 млн. тона, при среден добив за страната около 370 кг/дка*. Макар и с около 13-15% под миналогодишната изключително добра реколта, това остава едно сравнително високо ниво на производство, близко до средното за последните пет години.
Реколта `2012, в комбинация със запасите от предходната година, ще са напълно достатъчни за задоволяване на вътрешните потребности. Това е предпоставка и за реализиране на значителен износ през пазарната 2012/13 година.
2011 г. с най-високи добиви за последните 10 г.
Производството на пшеница през 2011 г. е в размер на 4 458 хил. тона, с около 9% повече в сравнение с предходната година в резултат на по-високия среден добив. Това е второто най-високо ниво на производство за последните десет години след реколта `2008.
Предлагане
Общото предлагане на пшеница в страната през настоящата 2011/12 пазарна година, формирано от начални стокови наличности, производство и внос, се оценява на около 4 778 хил. тона - с около 8% по-високо спрямо предходната година. Това равнище надхвърля значително вътрешното потребление и създава потенциал за чувствително увеличение на износа.
Началните стокови наличности, с които стартира сезон 2011/12, се оценяват на 284 хил. тона.
Общото потребление на пшеница (семена, изхранване на населението, фураж и износ) през пазарната 2011/12 година се оценява на 4 473 хил. тона - с 8% повече в сравнение с предходната година. Рекордно високото производство стана предпоставка за нарастване и на реализираната на външни пазари продукция.
Под формата на брашно и хляб се очаква да бъдат употребени около 1 100 хил. тона. Тази оценка се базира на данните за потребление на хляб, тестени изделия и брашно на лице от домакинствата през последните три години (по данни на НСИ).
Внос
Вносът на пшеница в страната традиционно е ограничен, като през настоящата пазарна година се наблюдава допълнително редуциране, вследствие на изключително добрата реколта `2011.
Очаква се до края на настоящата маркетингова година вносът на пшеница да достигне около 35 хил. тона. По оперативни данни на Националната служба по зърното (НСЗ) , общият внос на пшеница за периода 01.07.2011 - 18.05.2012 г. е в размер на 31,7 хил. тона, от които 24,6 хил. тона пшеница и 7,1 хил. тона преобразувано в пшеница брашно (при рандеман 72%). По данни на НСИ, през периода юли 2011 - февруари 2012 г. са внесени 19 708 тона пшеница, което е с 19,5% по-малко спрямо аналогичния период на предходната маркетингова година. Общата стойност на вноса за този период е в размер на 6 655 хил. щ. д., при средна цена от 338 щ. д./тон.
Традиционно, основни търговски партньори на България са държавите от ЕС с общо 18 985 тона, като най-големи количества пшеница са доставени:
Румъния (8 908 тона)
Австрия (6 123 тона)
Унгария (3 013 тона)
Вносът на брашно (от пшеница и от смес от пшеница и ръж) през периода юли 2011 – февруари 2012 г. е в размер на 4 414 тона, които се приравняват на 6 131 тона пшеница. Както и при пшеницата, количествата са доставени главно от ЕС (4 390 тона).
Общият внос на пшеница през анализирания период възлиза на 25 839 тона (в т.ч. преобразуваното в пшеница брашно), което е с 10,6% по-малко в сравнение със същия период на предходната маркетингова година.
Износ
По оперативни данни на НСЗ, за периода 01.07.2011 – 18.05.2012 г. общият износ на пшеница възлиза на 2 320 хил. тона, от които 2 284,7 хил. тона пшеница и 35,3 хил. тона – брашно, преизчислено в пшеница. Спрямо същия период на предходната година, износът на пшеница се е увеличил с 16,6%, а този на брашно отбелязва намаление от 29%. Очаква се до края на пазарната 2011/12 общият износ на пшеница (вкл. брашно) да достигне около 2 400 хил. тона.
По предварителни данни на НСИ, през периода юли 2011 – февруари 2012 г. са изнесени 1 986 929 тона пшеница, с 9% повече спрямо същия период на предходната маркетингова година. Основен фактор за това увеличение е рекордно високото предлагане, в резултат от изключително добрата реколта `2011, в комбинация със сравнително високи преходни запаси от предходната реколта.
Общата стойност на реализирания износ за разглеждания период е 513 677 хил. щ. д., при средно претеглена цена от 259 щ. д./тон.
Износът на пшеница е насочен главно към страните от ЕС, където са реализирани 93% от общото изнесено количество за периода. Основни контрагенти са:
Испания (849 447 тона)
Италия (370 828 тона)
Гърция (294 351 тона)
Румъния (223 630 тона)
Износ на пшеница за периода 2006/07 - 2011/12 по страни (тона)

Данните за 2011/12 се отнасят за периода юли-февруари и са предварителни.

По данни на НСИ, през периода юли 2011 г. - февруари 2012 г. е изнесено 26% по-малко брашно, спрямо същия период на предходната пазарна година. Около 96% от експорта на брашно е насочен също за страните от ЕС. Средната износна цена на брашно за периода е 418 щ. д./тон
Общо, за разглеждания период са изнесени с 8,5% повече количества пшеница и брашно спрямо аналогичния период на предходната година.
При посочените равнища на предлагане и потребление, се очаква в края на настоящата пазарна година да се формират крайни наличности от пшеница в размер на 305 хил. тона.

* Данните са от „Ситуационно-перспективен анализ на пшеница, ечемик, царевица и слънчоглед” за пазарната 2011/12 година и прогноза за реколта `2012 на МЗХ.