Италиански дух в сърцето на София

Този уикенд “Сердика е моят Рим” придобива съвсем буквално значение, защото от 12 до 14 май на площад “Славейков” оживява Piazza Moretti. Повод за второто издание на фестивала, посветен на италианската култура и кухня отново е любимата бира на италианците - Birra Moretti, в чиято философия се крие неписаното правило, че насладата от добрата храна винаги е споделена в добра компания и с добра бира. Качественото преживяване на посетителите е гарантирано от музика на живо и редица забавни интерактивни игри, а на място се предлагат пица, паста и панини по традиционни рецепти, разкрити от Лео Бианки, един от най-известните италиански шефове в България.

Традиционният фон при събиранията в Италия често е самата глъчка от хората, които са щастливи да споделят времето, храната и пивото заедно. 

В откриващата вечер публиката беше пренесена в атмосферата на стара Италия от “краля на акордеона” Исус Ангелов и оперното трио Канто, както и от краткото въведение в богатата история на италианската бира, отправено от Олга Лавренова, изпълнителен директор на Загорка АД.

В сърцето на София гостите могат да се насладят на още традиционна италианска кухня и споделени автентичните рецепти от т. нар. “nonna” или баба, която се явява пазител на традицията в семейството, предавайки тънкостите за изготвяне на прясна паста от поколение на поколение. 

Автор: Преслав Бончев