Какво ново на изложението СИХРЕ 2013

СИХРЕ ще се проведе от 6 до 9 ноември в Интер Експо Център – София. Специализираното изложение за хотелско и ресторантско оборудване ще представи водещи компании в професионалното кухненско оборудване за ресторанти, барове, хотели, хипермаркети и супермаркети с топлa точкa, кафенета и кетъринг компании. Посетителите ще могат да се запознаят с невероятна гама от аксесоари за декорация на ресторанта, кафенето, пъба, а дори и пекарната. Ще имат възможност да се уверят в здравината и красотата на сервизите на Bormioli Rocco – нов вид порцеланово и опалово стъкло. Ще се докоснат до нови уникални и удобни менюта, светещи външни и вътрешни табла-менюта, както и тематични дъски за писане. Гостите ще бъдат улеснени в избора на покривки, аксесоари и прибори, с което ще постигнат безупречен интериорен дизайн на своето заведение. Провокация ще е и новата гама помощни уреди в областта на месообработването, както и иновативната и уникална комбинация от барбекю и пещ под марката Josper. Ще бъде представена и пълна гама оборудване на "Sushi" ресторанти. За първи път на българския пазар ще бъдат представени два нови модела конвектомати - абсолютен връх на технологията на готварското производство. Експонат от нова серия енергоспестяващи вертикални хладилни витрини ще е сред продуктите, които ще привлекат вниманието на собственици на ресторанти, магазини или кетъринг компании.
Посетителите на СИХРЕ ще могат да се запознаят със системите за 100% компютърна автоматизация - за управление на хотелските услуги, резервации, ресторанти, барове, дискотеки, магазини, както и със система за отчитане и планиране на работното време на персонала с възможност за почасово заплащане. СИХРЕ ще демонстрира възможностите за ъпгрейд на съществуващи хотелски брави, услуга, от която имат нужда по-старите хотели. Нови идеи и решения за обзавеждане на специфичните пространства на хотела и ресторанта ще бъдат показани в специалната зона на интериорните дизайнери, членове на Асоциацията на интериорните дизайнери в България.

Акцент в програмата на СИХРЕ тази година са националните квалификации за Bocuse d’Or Европа, организирани от Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ). Българският представител, който ще бъде излъчен, ще вземе участие в престижния конкурс на най-добрите готвачи в света. За втора поредна година школи "Бар Мениджър" ще демонстрират на посетителите тайните за приготвяне на перфектни коктейли, студени и топли напитки.
СИХРЕ 2013 ще се проведе паралелно с форумите на хранителната индустрия: Интерфуд и дринк, Месомания, Светът на млякото, Булпек и Салон на виното.