Какво откри БАБХ при проверките си?

От 08 август до 12 август 2011 година Българска агенция по безопасност на храните извърши 2 946 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни.
• Издадени предписания – 284 бр.
• Издадени актове за административно нарушение – 150 бр.
• Затворени/С временно преустановена дейност обекти – 9 бр.
• Възбранени и бракувани продукти – 6 108 кг. хранителни продукти от животински и неживотински произход; 1035 л. айрян
Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 08 август до 12 август 2011 година инспекторите от ОДБХ – Бургас, ОДБХ – Варна и ОДБХ –Добрич извършиха 296 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене.
• Издадени предписания – 36 бр.
• Издадени актове за административно нарушение – 24 бр.
• Възбранени и бракувани продукти – 232 кг. храни от животински и неживотински произход
Най- честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неизпълнение на предписание на контролен орган, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, наличие на храни без етикети, търговия с храни с изтекъл срок на годност.