АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Турското кафе се приготвя от висококачествени кафени зърна с произход от Бразилия и Централна Америка, в повечето случаи се пече бавно, след което бива смляно много много фино.
Разходите за внос на какао, кафе и чай се очаква да се увеличат с 22,9 процента, което представлява повече от половината от общото увеличение в стойностно изражение. Цените на какаото достигнаха почти четири пъти средната си стойност за десет години по-рано тази година, тези на кафето почти се удвоиха, а тези на чая се повишиха с 15%.
Западноафриканските съседи Кот д'Ивоар и Гана са най-големите производители на какао в света, но неблагоприятните метеорологични условия и болестите по растенията засегнаха производството през 2023/24 г.
Повечето от кафето, внесено през 2023 г., идва от 2 държави - Бразилия (921 900 тона, или 34 на сто от общия внос извън ЕС) и Виетнам (652 000 тона, или 24 на сто). Те са следвани от Уганда (206 500 тона, 8 на сто), Хондурас (168 800 тона, 6 на сто), Индия (118 100 тона, 4 на сто), Колумбия (112 700 тона, 4 на сто), Перу (83 000 тона, 3 на сто) и Индонезия (68 300 тона, 2 на сто).
Лошите реколти в Гана и Кот д'Ивоар, двете най-големи производителки на какао в света, тласнаха пазарите към четиригодишен дефицит на доставките, повишавайки световните цени на какаото и шоколада тази година.
През април вторият най-голям производител на какао в света повиши изкупната цена с повече от 58 на сто до 33 120 седи (ганайско седи - националната валута на страната бел. ред.) (2123,08 долара) за метричен тон, или 2070 седи за 64 килограма, за остатъка от сезон 2023/24.
Прогнозите са цената за килограм кафе "арабика" да нарасне до 4,35 долара през 2025 г спрямо 2,35 долара през 2018 г. "Робуста"-та ще поскъпне до 2,8 долара за килограм през 2025 г. спрямо 1,87 долара през 2018 година. Това повишение се дължи на редица фактори.
Представянето на дейността на "Кастамону България" е част от кампанията "Мебелите на България: Традиции и иновации", организирана от Браншовата камара на дървообработващата и мебелната промишленост.
Виетнамската стокова борса очаква 10-16 процента спад в производството поради екстремните горещини, които удариха региона за производство на кафе Тай Нгуйен между март и началото на май, според заместник-ръководителя Нгуен Нгок Куин.
От 1 юли ще поскъпне кафето в заведенията за обществено хранене в Гърция, алармират от бранша. Повишеният ДДС върху заведенията за обществено хранене ще се прехвърли изцяло върху потребителите, съобщи БНР.