АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Консумацията на бира в Германия продължава да спада, а от това страдат пивоварните, сочат последните данни на Федералната статистическа служба, цитирани от ДПА. През 2023 г. пивоварните са продали 8,4 милиарда литра бира, или с 4,5 на сто по-малко от 2022 г.
Българите проявяват загриженост към опазването на околната среда в контекста на храненето, като тази тема е важна за 68,3% от анкетираните. Значителен дял – 64,4% – декларират, че най-често купуват хранителни продукти от хипермаркетите, а 26,6% – от малките квартални магазини.
Най-голямата германска пивоварна си остава базираната във Франкфурт Radeberger Group, запазваща 22-ро място в своеобразната класация.
Веригите имат сериозен дял – най-често около 1/3 от продажбите на отделните групи хранителни стоки, над половината от продажбите на дребно на различните хранителни стоки – месо и месни продукти, мляко, млечни продукти и яйца, хляб и хлебни изделия и т.н., се случват в малки квартални магазини, специализирани и фирмени магазини, открити пазари и т.н.
Ще въведем ежедневен механизъм за наблюдение и контрол по цялата верига на доставките от производителя до щандовете в магазина, независимо дали са магазини на големите търговски вериги или малки квартални магазини.
Според Дестатис базирани в Германия пивоварни и дистрибутори са продали през 2022 г. 8,8 милиарда литра бира, което е с 2,7 на сто повече от обемите, продадени през 2021 г.
"Талар фуудс" е най-големият производител на салати в България и продава както в големите търговски вериги, така и в малки квартални магазини и в хорека сектора. За 2021 "Талар фуудс" отчита 15.732 млн. лв. нетни приходи от продажби, а за 2022 очаква 19.457 млн. лв. Заетите в компанията са 132.
Всичко е възстановено в автентичния вид отпреди 130 години, когато на мястото на днешната винарска изба на компанията, се е намирала една от първите пивоварни в България, разказа за БТА енологът Стефан Пирев, производствен директор на фирмата и главен технолог.
За участие в авторитетната надпревара МЕТРО покани всички крафт пивоварни, чиито продукти предлага в своите магазини, като пое разходите по кандидатстването и логистиката на желаещите да покажат продуктите си на международната сцена.
Намалението на вода в двете пивоварни на Карлсберг България е общо 81 596 кубика, което се равнява на близо 815 959 хектолитра, спестени от оптимизацията в производствения процес на бира и сайдер. Спестяването на повече от 80 милиона литра на година се равнява на близо 680 000 вани, пълни с вода*.