Кой е виновен за скандала с конското месо?

Промишлеността стана жертва на "измамата" на един доставчик, но не е отговорна за кризата, която разтърси Findus и цялата разпределителна верига заради използването на конско месо вместо на говеждо в някои продукти. Това посочи ръководителят на организацията на работодателите в хранително-вкусовата промишленост на Франция Жан-Рене Бюисон. "Ние сме отговорни за измамата, извършена от един от доставчиците ни", заяви президентът на Асоциацията на хранително-вкусовите промишленост (Ania) в ефира на Европа 1.

"Findus, основният потърпевш, е получил месото със сертификат, сочещ, че то е говеждо, това е проблем, свързан с измама", допълни Бюисон, цитиран от AFP. "Това е драматично за имиджа", но според Бюисон френската хранително-вкусова промишленост си остава "най-добрата в света". "Процесът на проследяване на хранителните продукти не е поставен под въпрос от тази случай, ние изградихме най-добрата система в света от кризата с болестта "луда крава" и това ще ни даде възможност да разберем много бързо, до два - три дни кой е отговорният (за измамата). Конското месо с произход от Румъния, открито в замразени продукти, търгувани от британската група Findus, вероятно е минало през холандски търговец, след това кипърски преди да достигне до френския доставчик Spanghero и отправено отново към преработвателя Comigel.
Скандалът с конското месо избухна, след като миналата седмица Findus, която произвежда и търгува със замразени продукти, откри, че от 18-те й продукта лазаня с говеждо месо 11 съдържат от 60% до 100% конско месо. Findus изтегли тези продукти от търговската мрежа и посочи, че те са произведени от френския й партньор и доставчик Comigel. Конското месо по принцип не представлява риск за човешкото здраве. Службата по безопасност на храните на Острова обаче разпореди тестове за наличието на ветеринарното лекарство фенилбутазон, защото не е разрешено животни, лекувани с този препарат, да бъдат част от хранителната верига.