Кулинария - новини

14:11 | 30.08.2024 | 771

Фламкухен идва от две държави – Франция и Германия. Причината е, че областта, от която произлиза - Елзас, е била както нa немска, така и нa френска територия. Днес Елзас се намира точно на границата между двете страни, а специалитетът е еднакво предпочитано блюдо и на двете места.

10:05 | 18.06.2021 | 2471

Съдържанието на тазгодишния летен календар е съобразено с посочените от Световната организация по туризъм нови тенденции, а именно преобладаващи индивидуални пътувания, свързани със събитийния туризъм до познати дестинации.

08:08 | 26.06.2019 | 1334

Когато става дума за защита на интелектуалната собственост, хранителният сектор често е подминаван, макар че приготвянето на храна несъмнено е творчески процес, пише руското издание на списание "Форбс". 

14:01 | 12.09.2018 | 750

В демонстрациите бяха включени и доматената супа, кьопоолуто и други гозби, основните продукти за които са куртовските чушки и домати. Гостите опитваха ястията с ръчно месен селски хляб.

13:03 | 27.08.2018 | 663

Тракийският триъгълник, който се оформя между Ивайловград, Киприно и Кешан, има своите едновременно еднакви и различни кулинарни особености, а организаторите целят да покажат именно това на гостите.

17:33 | 20.06.2018 | 1770

На 12 юни в Торино приключи европейският кръг на кулинарното състезание Bocuse d'Or. След надпреварата между 20 отбора от континента журито класира на първо място норвежкия.

13:05 | 10.04.2018 | 3387

Шеф-готвачът и инструктор Милен Златев е подготвил специално меню :Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва; и още.  

13:04 | 29.01.2018 | 7403

Традиционни храни, гурме деликатеси и възможности за фюжън кулинария ще представят участниците в изложбата „Фудтех 2018”, най-престижния форум на хранителната индустрия в България. Той ще се проведе от 21 до 25 февруари в Международен панаир Пловдив.

17:02 | 03.11.2016 | 982

Най-престижната академия за висша кулинария в света, парижката Le Cordon Bleu, ще проведе семинар на тема Финни кулинарни техники. Събитието ще се проведе от 9 до 11 ноември, в рамките на петия Гастрономически фестивал Премиер в Банско и е предназначено за всички готвачи, които са готови да открият нови, още по-примамливи техники на ниво висша кулинария.

18:05 | 26.02.2016 | 1593

В 11-та палата на панаирния комплекс се презентират храни и кулинария от Апенините в зоната „Вкусове от Италия“, която се провежда за 12 поредна година в рамките на престижната изложба.