АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
На първото априлско издание на Фермерския фестивал ще представим една уникална комбинация: мюсли от лимец от био фермата на Надя и кисело мляко от фермата на Христо. Демонстрацията ще е между 12 и 14 часа.
Целта на начинанието е българският производител на базови храни да защити родното производство и да се противопостави на двойните стандарти, отбеляза Георги Славейков, чиято кооперация обработва едни от големите масиви, засети с лимец в Северна България.
Любителите на домашно приготвените печива вече могат да избират между пшенично, ръжено и брашно от лимец, произведени от австрийски био сертифицирани житни култури.
61-годишният бивш военен пилот Петко Ангелов над 8 години работи над селекция на сорт от лимец с черен осил. Отборът е извършван съвместно с научни работници от наши селскостопански институти.
Финалисти станаха: пълнозърнест хляб от лимец на „Дон Батон“, сокове от ябълка, круша и дюля на „Маршал 91“, краве сирене на „Милк груп“, сусамова халва на „Дюсена“, сладко от боровинки на „Атлантик Ко“, горнооряховски суджук на фирма „Стефанов – Ив. Стефанов - 04” и овче сирене „Кефалотири“ на „Сариева къшла“. Награда получи и...
Лимецът е превъзходен продукт за производство не само на хляб, но и на живо пиво. Продуктите са създадени от учени от Института по криобиология и хранителни технологии.
Ниви с лимец отглеждат младежи край Пловдив, а реколтата подаряват на всички, които се интересуват от древното жито.
Възстановката на жътвата на лимец – една от най-старите български житни култури, ще е отново акцент на Фестивала на хляба в Източните Родопи, който се организира в с. Рабово, Община Стамболово от днес до 28 юли.
Увеличени са площите, засети с лимец. През тази година бе прибрана реколта от 10 декара при среден добив 180 килограма.
Възстановката на жътва на лимец ще е един от акцентите на третото издание на Фестивала на хляба в с. Рабово, Община Стамболово (Източните Родопи), който се организира на 27, 28 и 29 юли.