Магарешко и кобилешко сирене на фестивал във Враца

Магарешко и кобилешко сирене, освен стандартните козе, краве и овче сирене ще бъдат представени в първия за Враца фестивал на млечните продукти, съобщи кметът на общината Калин Каменов пред журналисти. Той обяви, че в рамките на събитието посетителите ще могат да опитат и още един вид сирене, което не е българско, но ще остане изненада. За любителите ще има конкурс за дегустация и познаване на видовете фермерско сирене, добави Каменов.

Събитието се предвижда в периода 2-4 май и ще се състои пред сградата на Общината и на централния площад. "След успешните фермерски пазари и кулинарни изложения, които провеждаме в годините назад, решихме да отдадем заслуженото на производителите на млечни продукти, имайки предвид, че в региона около Враца има такива със световно признание. 

Идеята ни е да се популяризират традициите в производството на сирене и млечни продукти. Подготвили сме редица културни, кулинарни и творчески събития в рамките на първото издание на тематичния фестивал", каза кметът на Враца. 

Планира се провеждане на майсторски клас по съчетаване на вино и сирена, както и изложения на домашни сладка, билки и екологични продукти. Посетителите на събитието ще могат да опитват и оценяват млечните продукти, а производителят събрал най-голяма подкрепа ще получи награда от организаторите. 

Министерството на земеделието и храните и Сдружението на производителите на млечни продукти са партньори в организацията, посочи кметът. По думите му се осъществяват контакти и с производители на леко газирания алкохолен айрян кумис, който е познат сред източните народи.