АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


Сред ястията на албанската трапеза се нареждат различни салати, пуйка, пършѐш (ястие от праз, масло, мента, джоджен и натрошена питка, често царевична, които се запържват и комбинират най-често с печена пуйка – бел. ред.), баклава и напикти като вино, ракия и натурални сокове.


„Хайвер“ от кафе, „кехлибар“ от кафе и алкохол, чипс и пуканки с кафе, коктейли на основата на кафе и безалкохолни напитки, съчетани с шоколад, кафеени зрънца или мента – това демонстрираха представителите на новия обучителен център на Lavazza, който отвори врати в София.


България изнася годишно над 12 000 т билки, като това е нарежда на първо място в Европа и на четвърто в света. Най- голям дял в износа има липовият цвят, следват плодовете на кориандъра и шипката, листи мента, маточина и коприва, лайка, глог и къпина.


Заедно с широко разпространените и познати на всички лечебни растения като босилек, мащерка, мента, лавандула, риган, в билковите кътове има засадени и уникални видове, подбрани основно заради ярките си декоративни качества.


Това обяви доц. д-р Георги Чаушев, директор на единствения в нашата страна Институт за розата и етерично-маслените култури. Над 100 розопроизводители и собственици на розоварни се събраха на национална среща в Казанлък.


Телешко филе по американски, сервирано върху италиански кростини със сушени домати конкасе, босилек и пармезан; тънко нарязано запечено телешко филе със сос от риба тон и солени каперси; телешко със сушени сливи, орехи, фета сирене и свежа мента...


Зооинженер на 59 години и 23-годишен студент по агроикономика доказват, че тютюнопроизводството има алтернативи в Гоцеделчевския край.