Мишлен обяви селекцията си за Вашингтон

Кулинарният гид Мишлен обяви селекцията си за Вашингтон. В изданието си за 2020 Мишлен включва 18 ресторанта, оценени със звезди, четири от които са нови.

„Инспекторите ни са особено впечатлени от разнообразието на видовете кухня във Вашингтон, което отразява славата на града като глобален кръстопът на правителства и пътешественици“, сподели Гуендал Пуленек, директор на гида Мишлен. „От четирите нови места сред отличените със звезди, два предлагат съвременна кухня, един – близкоизточна и един – японска.“

Inn at Little Washington на Патрик О’Конъл запазва трите си звезди и продължава да е единственият вашингтонски ресторант в най-престижната категория. Сред местата с първа звезда впечатление прави Sushi Nakazawa. Ресторантът на Даисуке Накадзава се помещава в един от най-противоречивите напоследък хотели - Trump International Hotel. Мнозина обвиняват американския президент, че се възползва от поста си и настанява чуждестранните делегации на посещения във Вашингтон в собствения си хотел. Самият шеф Накадзава притежава ресторант и в Манхатън, който също е оценен с една звезда от Мишлен.

44 заведения са включени и в категорията Bib Gourmands. Това са заведения с много добро съотношение качество/цена, където може да поръчате две ястия и чаша вино или десерт за не повече от 40 долара./DiVino.bg