АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Ще се проведе и фермерски пазар. На него гостите и посетителите на изложението ще могат да закупят директно от производителите сезонни плодове и зеленчуци, продукти от краве, козе, биволско и овче мляко, ядкови млека и сирена, хляб с квас, мед и пчелни продукти, цветя и разсади на билки и подправки, сокове, сиропи и конфитюри, печива и кафе, занаятчийски изделия, вино и други.
Увеличения ще има при следните артикули:Тестени изделия до 29%,Зърнени храни до 19%,Сирена до 16%,Храни за животни до 15%,Зехтин до 14%,Ориз с 13%,Кисели млека и бебешко мляко със 7,5%
Нов цех за производство на пастьоризирани млека ”Верея” ще изгражда Обединена млечна компания. Той ще е на територията на предприятието в Пловдив и ще заема площ от 827 кв. м. Топла връзка ще го свързва с основната сграда.
В сравнение с миналата година за същия период до края на месец юли имаме в повече преработено 22 460 т мляко, и то е за сметка на кравето мляко. Другите млека са 29 563 т, което е с 321 т по-малко от същия период за миналата година.
Cпopeд eĸcпepти тъpгoвcĸaтa вoйнa мeждy Baшингтoн и Πeĸин oтвapя възмoжнocт зa Фpaнция дa yвeличи пaзapния cи дял в Kитaй. Πpeз 2017-тa aзиaтcĸaтa cтpaнa e внecлa млeчни пpoдyĸти зa 572 милиoнa eвpo, ĸaтo пoвeчe oт двe пeти oт дocтaвĸитe ca били oт CAЩ.
През юни 2018 г. са се увеличили цените на брашно - с 0.2%, хляб - с 1.2%, свинско месо - с 0.1%, месо от домашни птици - с 0.8%, трайни колбаси - с 0.9%, кисели млека - с 1.4%, сирене - с 0.8%, кашкавал - с 0.5%.
Евродепутатите трябва да направят така, че овцевъдството и козевъдството в Европа да излязат от анонимност. Не са много държавите като България, които произвеждат четири вида млека и отбеляза, че в нито един европейски документ не се говори за биволско мляко.
Основен двигател на развитието на световния млечен отрасъл ще стане ръстът на потребление на кисели млека и сирене в Китай, смятат експертите на френската изследователска компания GIRA Foodservice.
За поредна година столичани ще могат да закупят директно от производителите екологични и био продукти. Сирена, млека, плодове и зеленчуци, месни деликатеси и зимнина са само част от богатия асортимент на пазара. За децата са предвидени арт работилници.
За периода 2015 – 2016 г пазарът на пълномаслени и високомаслени кисели млека нарасна с 10% и премина границата от 50% пазарен дял.