Монаси биопроизводители

Монашеското братство от кюстендилското село Копиловци ще реализира и през тази година екологично чиста земеделска продукция, съобщиха за БТА от братството в манастира "Благовещение". Монасите, които не признават смяната на църковния календар от 1968 г. и извършват богослуженията си по стария стил, се издържат със собствени средства - чрез обработка на взети под аренда земеделски земи.

Обработват над 800 дка земя в Кюстендилското поле, имат и собствени пчелин и рибарник. С парите от реализацията на продукцията си, братството строи и голям манастирски комплекс в с. Копиловци. Вече две години земеделците от манастира отглеждат част от продуктите си без използването на химикали. Получила се продукция с невероятен вкус и качество, разказа за БТА отец Партений. "Освен това всичко расте и с благословия и молитва", допълва отецът. Въпреки, че биоземеделието излиза доста по-скъпо като консумативи, от следващата година монасите ще произвеждат изцяло екологично чист асортимент, след като отговорят на стандартите за такъв вид производство. "Има специална програма, в която всеки земеделски производител може да заяви, че има желание да произвежда биопродукция. Идва комисия, която започва да наблюдава работата му. Следват три преходни години, след като продукцията е пръскана с препарати, съдържащи химикали. Вече преминахме изцяло с биопродукти в овощната градина - ябълки, круши, кайсии, сливи, праскови. Така е и в зеленчукопроизводството - оранжерията с краставици, домати, моркови, зеле, патладжан, каза отецът. Той допълни, че клиентите на манастирската продукция вече са оценили високото й качество. Монасите предлагат своята продукция от плодове, зеленчуци, мляко и риба предимно на софийските пазари. Те доставят от нея и на редовни клиенти в Кюстендил и Благоевград чрез извършване на разносна търговия. "Доставяме от продукцията си и на хора, които са болни и трудноподвижни. За тях това е идеален вариант", отбеляза отец Партений. С биоземеделие в България се занимават изключително малко стопани, твърди монахът. Едната от причините според него е, че произвеждайки биопродукция, цената й ще бъде по-висока, за разлика от стандарта на повечето хора у нас. "Непрекъснато имаме клиенти, които търсят нашите биопродукти. Засега не са по-скъпи, защото още нямаме сертификат", допълва отец Партений. Помощници на монасите в земеделската работа са и наети от тях работници, които получават възнаграждение по сключен договор. "Има и хора, които виждайки това, че градим сами манастира, искат да помагат безвъзмездно. Сред тях са такива, които нямат средства и помагат с труд", разказва отец Партений. Освен земеделска продукция монасите предлагат сирене, кашкавал, мед, мляко, риба - всичко собствено производство. Те се надяват манастирът им да бъде готов напълно най-късно до следваща година. В него ще има и училище за деца, магазин за продукцията им и хотелска част.