Нова компания за сирена

На 1 януари приключи сливането на 2 от водещите компании за производство на сирена със защитени географски означения Agriform и Parmareggio, като новото формирование е световен лидер в тази област, съобщи електронното издание DairyNews. Новият производител Agriform&Parmareggio притежава марките „Грана Падано” и „Пармиджано Реджано”. Общият оборот на формиращите го компании е достигнал 600 млн. евро през 2019 г., откогато са последните данни, като намеренията са показателят да продължи да нараства най-малко до 2024 г.

Новата компания изкупува мляко от над 2000 италиански фермери и разполага с 20 млекопреработвателни завода. Ежегодно тя ще произвежда 350 хил. пити „Грана Падано”, 40 хил. пити „Пармиджано реджано”, 200 хил. пити „Асаджо” и над 12 хил. пити от видовете „Монтазио”, „Пиаве” и „Монте Веронезе”.