Нови етикети за хляба

От следващата година Европейският съюз въвежда нов вид етикетиране в хлебопроизводството. Това каза за Радио ''Фокус'' Велико Търново Жени Сапунджиева, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Велико Търново. Новите етикети ще имат различен шрифт, качество и форма. На 5-ти и 6-ти юни в града ще бъде организиран обучителен семинар за цяла Северна България, който да даде представа на хлебопроизводителите какви ще са новите изисквания. Семинарът ще бъде организиран съвместно с Агенция по храните. „Контролирайки нас, те гарантират на населението една безопасност. Идеята ни е на този семинар участниците да имат думата, да имат право на поставяне на въпроси, както от страна на производителите, така и от страна на контролиращите'', каза Жени Сапунджиева. Срещата ще приключи с протокол, в който ще бъдат записани предложените промени.
Като основни проблеми в сектора Жени Сапунджиева посочи липсата на кадри и инвестиции. '' Преди време австрийците ни казваха да въведем поточни линии, защото няма да сме зависими от работниците, защото машините не боледуват, но инвестицията е твърде висока. И така лутаме се между двата фактора - работната ръка и инвестициите, това са двата големи проблема на сектора'', обясни председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите във Велико Търново.