АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Храни: Млечните продукти поскъпват](http://www.economynews.bg/images/115/th_4e30efd56664cde73dfd88dff844b8a4.jpg)
![](/img/views.png)
Цената на кравето сирене се вдига с 1,4 на сто до 11,76 лева за килограм, а на кашкавала тип "Витоша" - с 0,5 на сто до 17,39 лева за килограм. Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) е нагоре с 2,9 на сто и се купува по 1,29 лева за кофичка от 400 гр.
![Китай разшира разследване за млечни продукти от ЕС](http://www.economynews.bg/images/114/th_2163a99d9db96dbc0749306e2451f4be.jpg)
![](/img/views.png)
За да включи програмите за субсидиране на ЕС, както и тези в Дания, Франция, Италия и Нидерландия, предаде Ройтерс. Втората по големина икономика в света започна разследване на вноса на някои сирена, мляко и сметана от ЕС през август в отговор на митата на Общността за произведени в Китай електрически превозни средства.
![Увеличение на производството на сурово мляко](http://www.economynews.bg/images/114/th_baa0a1741949bd01653f974146f402a3.jpg)
![](/img/views.png)
По-голямата част от суровото мляко, произведено през 2023 г., е доставено на мандрите (149,3 милиона тона) и е използвано за производството на редица пресни и промишлени млечни продукти.
![Лаборатория за млякото създават „Ел Би Булгарикум“ и „Мейджи“](http://www.economynews.bg/images/114/th_c228bc4e8a1aacbde30c2c96f0ab9d32.jpg)
![](/img/views.png)
Основната цел на лабораторията ще бъде допълнителното изследване на полезните съставки на българската закваска и да се търсят нови научни доказателства за здравословните свойства на българското кисело мляко.
![Сиренето - на трапезата на българите през цялата година](http://www.economynews.bg/images/114/th_2a933a0ded254db5cac0e77df4596e92.jpg)
![](/img/views.png)
През лятото динята не се яде без сирене. Млечният продукт се подправя още с мед или домашно сладко. Добавя се и в макароните, яде се още в комбинация с кисело мляко, върху филия лютеница или друг вид разядка. Предпочитано е с мекици, палачинки или пържени филийки.
![Хърватия: По-малко добитък, мляко, яйца](http://www.economynews.bg/images/114/th_64e215f708e3541f150e7ded38187b83.jpg)
![](/img/views.png)
През 2023 г. Хърватия отчита спад на годишна база в броя на отглежданите говеда и свине и в производството на мляко и яйца, предаде хърватската агенция ХИНА, позовавайки се на данните на Хърватския статистически институт. Прирастът на едрия рогат добитък през 2023 г. намалява с 18,2% на годишна база до 74 889 тона, а броят на телетата намалява с 6 000 глави (-5,1%).
!["Ел Би Булгарикум" планира 20% ръст на заплатите](http://www.economynews.bg/images/113/th_298e77d81cda251c30223939e5ee1e6b.jpg)
![](/img/views.png)
През юни държавното дружество регистрира най-силните продажби на кисело мляко от пет години насам, отбелязва и двоен скок на продажбите на пробиотичния си айрян. Този продукт, по думите на Живко Живков, е уникален по рода си за пазара в България и се превръща в хит в горещите месеци
![50 години Япония произвежда българско кисело мляко](http://www.economynews.bg/images/112/th_9c45c16c266d0fba53f5ee9f440e3397.jpg)
![](/img/views.png)
Дневно на японския пазар се доставят по 1,5 млн. опаковки. А съгласно цитирани данни от проучване сред японците, продуктът е силно разпознаваем и добре позициониран в страната.
![ЕС е произвел 160 млн.т сурово мляко](http://www.economynews.bg/images/112/th_73c0c72afc32e17c96fa969cdbfe7857.jpg)
![](/img/views.png)
По-голямата част от производството на сурово мляко в ЕС се доставя на мандрите; само 9,8 милиона тона са били използвани във ферми, консумирани от семейството на фермера, продавани директно на потребителите, използвани като фураж или преработени директно.
![Храните отново поскъпнаха](http://www.economynews.bg/images/112/th_c8dfd7c80154119cb12aa0deb3f78d5a.jpg)
![](/img/views.png)
От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси и тържищата най-много е спаднала цената на брашното тип 500, а най-много е нараснала на прясното мляко над 3% масленост.