АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
"Без газ, рафтовете в супермаркетите остават празни", предупреди германската федерация на пивоварите. Хранителната промишленост е сред най-големите потребители на газ, след химическата индустрия.
Проучването е реализирано от български учени и представено от д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. Изследван е видовият състав на микроорганизмите в някои марки бира, произведени у нас, като е използван нов модерен метод за идентификацията им.
За миналата година добавената стойност от производството и продажбите на бира в България се изчислява на 528 млн. лв., а общо приходите към бюджета са прибл. 332 млн. лева, от които акцизите са 75 млн.
За пръв път водещ производител на бира си партнира с представител на крафт индустрията, която през последните години набира все по-голяма популярност у нас. Към момента, делът на крафт пивоварството заема по-малко от 1% от общия обем на пазара.
Πopaди блoĸиpaнeтo и пpoизтичaщия oт тoвa ĸoлaпc нa пaзapa зa нaливнa биpa, пивoвapнитe ca зaгyбили знaчитeлнa чacт oт иĸoнoмичecĸaтa cи бaзa. Cтoĸa c изтeĸъл cpoĸ нa гoднocт зa мнoгoтo милиoни eвpo тpябвa дa бъдaт yнищoжeнa.
Големите пивовари у нас са постигнали също 90% биологично пречистване на отпадните води, инвестирайки в био-анаеробни инсталации. Те позволяват производството на биогаз, който може да се използва като алтернативно гориво.
Индийският регулатор по конкуренцията установи, че ръководители от водещи в света пивоварни компании като Anheuser-Busch InBev, Carlsberg и United Breweries Holdings Ltd. са заговорничели, като са фиксирали цените на бирата, съобщиха местни медии в петък, цитирани от Ройтерс.
Повече от 100 учени, лекари, пивовари и представители на медиите от цяла Европа участваха в 9-ия Европейски симпозиум ,,Бира и здраве“ в Кралската академия на науките в Брюксел, какво представиха те.
Над 98% от произвежданото у нас пиво и над 95% от дистрибутираното вече имат върху етикетите си пълната инфорвация за продукта. Върху приблизително 750 млн. бирени опаковки, консуматорите имат разбираеми, сравними и точни данни за хранителната стойност на различните марки.
Германските пивовари са били облагодетелствани от горещото лято и Световното първенство по футбол тази година и отчитат увеличаване на продажбите, информира ДПА.