Пилешкото месо леко поевтиня

Традиционно, консумацията на птиче месо в страната е най-висока в сравнение с останалите видове месо и през 2016-2017 г. цената се запазва сравнително непроменена. Средната цена на замразени бройлери (65%) през 2017 г., предоставена от кланиците за бяло месо е с 1,1% над нивото от предходната година – 286,68 лв./100 кг, или 2,87 лв./кг (без ДДС). Това показва анализ на МЗХ.

През отчетния период цената остава относително стабилна, като в началото на годината отбелязва по-съществени колебания, движейки се между 265 и 290 лв./100 кг (м. януари – м. март), след което слабо спада (с 2,7%) и през следващите три месеца (април – юни) се задържа на нива от 282 лв./100 кг. От м. юли нараствайки с 5,5% в сравнение с предходния месец, цената на замразени бройлери е 296 лв./100 кг и през следващите два месеца (август – септември) достига най-високите стойности за годината: 300 и 302 лв./100 кг. През последното тримесечие на 2017 г. е отчетено намаление (под 5%) и цената варира между 287 и 290 лв./100 кг.