Поевтиняват хранителните стоки на едро

Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро се понижи през юли с 0,8% до 1,285 пункта, но на годишна база пада с 4%, отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. През юли цените на основните хранителни стоки се задържат около нивата от юни, като отклоненията са в тесен интервал от плюс минус 2- 3%. Единствено яйцата поскъпват на
месечна база с 13.3% /две стотинка за брой/. През юли захарта поевтинява с 3,7%, а брашното поскъпва с 1,2% Отклоненията при цените на млечните произведения, свинското месо и колбасите са незначителни.
Цените на повечето плодове и зеленчуци падат през юли. Прасковите и кайсиите поевтиняват с около 20%, бананите - със 7.7%, а ябълките - с 2.7%. В края на сезона на черешите и ягодите цените им се повишат съответно с 56% и 36.7%. Цените на българските оранжерийни домати намаляват с 3%, а поевтиняването на вносните домати е 14%. Цените на българските оранжерийни краставици са без промяна, а вносните краставици поевтиняват с 14%, отчита ДКСБТ. Цената на зелените чушки е с около 20% по-ниска в сравнение с юни, но на годишна база цената им остава по-висока. През юли зелето поевтинява с 18%, а картофите с 10.6%.
През последните пет години ДКСБТ отчита някои сериозни промени в цените на едро на хранителните стоки през юли. През 2011 г. цената на захарта се качва със 70% за шест месеца. През следващите години се наблюдава трайна низходяща тенденция на цената, която се засилва през 2014 г. и през юли тази година пада до нивото от същия месец на 2010 г. /1,26 лева за килограм/.
След големия скок на брашното през 2010 г., през следващите две години цената на брашното се движи в интервала 0.80 - 1.00 лв./кг. През втората половина на 2013 г. стойностите започват да падат, а през 2014 г. цената на брашното се движи в диапазона 0.85 - 0.89 лв./кг.
Цената на олиото също рязко скочи през втората половина на 2010 г. С известни колебания в двете посоки, от средата на 2013 г. то поевтинява . През юли 2014 г. цената на олиото се върна на нивото от същия месец на 2010 г. - 1,98 - 2,00 лева за литър.
След покачването на цената на кашкавала през втората половина на 2010 г., цената му се стабилизира, но на високото ниво от 10 - 11лв./кг. Същото се случи и с цената на кравето сирене. Сега тя е 5,62 лева за килограм и е най-висока в сравнение със същия месец на последните пет години.
Цената на ориза през последните пет години остава сравнително стабилна и се движи в границите 2,00 - 2.20 лв./кг. Стабилният характер на цената на ориза се дължи на това, че производството на ориз в страната през последните години е във възход и тенденциите на световния пазар на ориз не дават силно отражение върху нашия пазар.
Цените на оранжерийните домати са най-високи за последните години, като спрямо същия месец на миналата година те са с около 80% по-високи, а спрямо юли 2010 - с 20%. Най-високи за последните 5 години са и цените на оранжерийните краставици, зелените чушки и кайсиите. Сезонът на зелените и червените чушки все още не e в разгара си и се предполага, че реколтата ще е по-добра, а цената им ще падне. Реколтата от кайсии тази година беше до голяма степен провалена заради пороите и градушките и цените им бяха високи. След големия скок на цената на картофите през 2011 г. и 2013 г., от началото на 2014 г. те поевтиняват. През юли тази година спрямо същия месец на миналата година цената на картофите е с около 30% по-ниска.