Поръчки на храна: 80% търсят зравословни варианти

Според проучване почти 94 процента от българите вярват, че храната има значителен принос за здравето им, а 82,9 процента активно търсят по-здравословни опции при поръчка на храна за вкъщи. Това отчита годишното проучване на компанията за доставка на храна Takeaway.com.

Анализът на направените поръчки през платформата им проследява за трета поредна година хранителните навици у нас и ги съпоставя спрямо глобалните. От компанията са провели и социологическо проучване сред повече от 1000 жители на големи градове в страната, в сътрудничество с "Прогрес консулт", свързано с тенденциите при хранителните навици в България и как те намират отражение спрямо глобалните. 

Данните показват, че хранителните навици на българите са се променили през изминалата година, балансирайки местните вкусове с глобалните влияния, отбелязват от компанията. Отчита се нарастващо търсене на по-здравословни хранителни опции, приоритизиране на автентичната кухня и превръщането на ежедневните моменти в поводи за събирания с близките. Местната, италианска и американска кухня доминират в поръчките, но нараства интересът на българина и към тайландски, ориенталски и японски кулинарни вкусове.

Докато световните тенденции подчертават иновациите и експериментирането, проведеното социологическо проучване за локалния пазар показва, че българските потребители наблягат на простотата, качеството и емоционалната връзка с храната. Почти 80 процента от анкетираните българи посочват, че за тях е от съществена важност храната, която консумират да е автентична, с проверени и близки до дома съставки. 67,2 процента споделят, че дейности като да се поглезиш с любимата си храна или напитка, както и да си поръчаш храна, правят деня им по-специален.