Производители: има спад в консумацията на храни

Производителите на храни и напитки в България отчитат спад в продажбите, стана ясно на 16-тото изложение „Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд и дринг”.
Кризата намалява оборотите в производството на храни и напитки, но в замяна подтиква производители към постигане на по-високо качество, коментира Мариана Кукушева, председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България. Тази година на изложението хлебари демонстрират на място приготвяне на хляб.
Председателят на Асоциацията на месопреработвателите в България Костадин Чорбаджийски отчете, че има спад от 10-15 % в продажбите на месни продукти, като се засилва търсенето на по-евтини продукти. Български компании обаче все повече присъстват на румънския пазар.
На изложението е видно, че има малко щандове за местни продукти и Чорбаджийски обясни този факт, с твърдението, че много български компании отиват на европейските изложения като добра възможност за показване на продукцията си.
15-20% има спад и в търсенето на мляко и млечни продукти, коментира и Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите.