Рекордно поскъпване на норвежката сьомга

Цената на норвежката сьомга през май достигна рекордните 76,09 крони (9,41 евро) за килограм на фона на повишеното търсене, пише „Блумбърг“. За последната година цената почти се е удвоила.

Според анализ на Rabobank International интересът към сьомгата от развиващи се страни като Бразилия и Китай е бил много висок, но други анализатори смятат, че високите цени ще намалят търсенето, което може да доведе до спад до 50 крони на килограм.

Заедно с това в анализа на „Блумбърг“ се казва, че развъждането на сьомгата все още не е достигнало нивата от 2016 година, когато популацията пострада от нашествия на паразитиращи ракообразни.

В Чили пък, износител на сьомга №2, червени водорасли са довели до измирането на милиони екземпляри.

Тази година температурата във водите в Норвегия е била по-ниска от обичайното, вследствие на което сьомгите са с по-малки размери.

Все пак, отбелязва „Блумбърг“, през 2017 година Норвегия е изнесла рекордно количество риба и рибни продукти на обща стойност 64,7 милиарда крони, което е ръст от 5 %.