АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


Паламудът на одринските рибни пазари се продава на брой с тегло между 300-400 грама на цена от 125 турски лири. Сумата по днешен курс се равнява на около 6 български лева. Одринският продавач на риба Юсуф Чимен посочва, че българските туристи печелят от високия курс на лева поради девалвацията на турската лири.


Менюто предлага от вегетариански ястия до месни и рибни специалитети, като цената на предястията е около 8 евро, а на основните ястия до около 14 евро. Любителите на супи също могат да избират между месни бульони и вегетариански супи – всички по около 4 евро.


През годините България се превърна в желан и търсен износител на риба и рибни продукти, както и на деликатесни продукти от черен хайвер.По данни на МЗХ през 2023 г. общият износ възлиза на 14,4 хил. тона, като 75% е насочен основно за Румъния и Швеция, следвани от Белгия, Германия, Гърция, Испания и др.


Рамковата програма обхваща територията на цялата страна и обхваща селскостопанските продукти и храни, предназначени за консумация от човека, включително и рибни продукти; вина; ароматизирани лозаро-винарски продукти и продукти на основата на плодови вина и оцети; спиртни напитки.


Средствата са по мярка 5.4 “Преработване на продуктите от риболов и аквакултури” на бенефициент по Програмата за морско дело и рибарство (ПМДР 2014-2020). Безвъзмездната финансова помощ се отпуска за модернизацията на съществуващо предприятие за стерилизирани рибни консерви.


В момента развъдникът снабдява с есетри варненски ресторанти и хотели по Северното Черноморие. Фирмата планира износ за Румъния, има идея да започне производство и преработка на други рибни продукти, допълват от ОИЦ-Варна.


Тази година програмата му предвижда представяне на тетевенеска рибена чорба /саламура/ и на характерни рибни и домашни ястия от региона. Ще участват представители на кметствата, читалищата, хотелиери, местни организации от общината.


ЕК предлага да се увеличат възможностите за риболов на херинга в Рижкия залив и на сьомга в основния басейн, както и да се запазят сегашните равнища по отношение на херингата в Ботническия залив, цацата и писията. По отношение на останалите рибни запаси, обхванати от предложението, Комисията предлага намаление на възможностите за риболов.


ЕС вече е изконсумирал всичките си рибни ресурси за 2019 г. и до края на годината ще разчита единствено на внос на риба и морски продукти, за да задоволи потребителското търсене.


Броят на категориите стоки се увеличава до 333 от 114, макар общата стойност да остава без промяна. От тях е изваден суровият петрол, но Китай прибавя рибни хранителни продукти, дървесни отпадъци, хартия и хартиени отпадъци, метален скрап, велосипеди и автомобили.