С какви цени започва сезонът на агнешкото?

През периода 27 февруари – 6 март 2019 г. цените по веригата на предлагане на агнешко месо както по области, така и средно за страната, остават без промяна спрямо предходния седмичен период. Това показва ценови  анализ на експертите на МЗХ.

Цяло агне

Търговията на едро с цяло агне е на цени от 12,30 лв./кг в Кърджали до 14,54 лв./кг във Варна, като средната стойност за страната се запазва на ниво от 13,52 лв./кг.

В големите търговски вериги (ГТВ) не е отчетено предлагане на цяло агне.

В другите търговски обекти (ДТО) цялото агне продължава да се търгува на най-ниска цена в Бургас (11,40 лв./кг), а на най-висока – в Габрово (14,00 лв./кг). Средно за страната, цената на дребно на цяло агне в ДТО е 13,12 лв./кг.

 През последната седмица средната цена на едро на цяло агне за страната е с 0,37 лв./кг по-висока от тази на дребно в по-малките магазини.

Агнешки бут

Средно за страната, цената на едро на агнешки бут остава 14,54 лв./кг, като стойностите по области продължават да се движат от 13,50 лв./кг (Смолян) до 17,99 лв./кг (Русе).

Предлагане на агнешки бут в големите търговски вериги е регистрирано само в областите Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен, като и в четирите цената се задържа на ниво от 14,74 лв./кг.

В по-малките магазини агнешкият бут се търгува на най-ниска цена в Бургас (11,70 лв./кг), а на най-висока в Русе (16,45 лв./кг). Средната стойност за страната в ДТО е 14,35 лв./кг.

Средно за страната, цената на дребно на агнешкия бут за страната в големите търговски вериги е с 0,39 лв./кг или с 2,7% по-висока от тази в по-малките магазини.

 Средната цена на едро на агнешки бут за страната е с 0,20 лв./кг по-ниска от тази на дребно в ГТВ и с 0,19 лв./кг по-висока от тази в ДТО.

Агнешка плешка

Средната цена на едро на агнешка плешка за страната се запазва на ниво от 13,98 лв./кг, като стойностите по области са в границите от 13,05 лв./кг в Габрово до 15,59 лв./кг в Русе.

В големите търговски вериги на четирите области, в които е отчетено предлагане на агнешка плешка (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен), цената остава 14,74 лв./кг.

Средно за страната, цената на дребно на агнешка плешка в по-малките магазини е 13,91 лв./кг, като стойностите по области продължават да са най-ниски в Бургас (11,20 лв./кг), а най-високи - в  Русе (15,45 лв./кг).

През изминалата седмица средната цена на дребно на агнешка плешка в големите търговски вериги за страната е с 0,67 лв./кг или 4,8% под тази в по-малките търговски обекти.

Цените на едро на продукта са средно с 0,74 лв./кг по-високи от тези на дребно в ГТВ и с 0,07 лв./кг – от тези в ДТО.