Свинско - новини

12:59 | 21.11.2024 | 181

На МЕСОМАНИЯ тази година бяха отличени Сурово-сушения салам "Милано" на „Актуал“ ООД и серията „Орехите DELI” на „Белла България“ АД - Пуешко филе слайс 120 г, Свинско филе слайс 100 г, Шунка класик слайс 120 г и Бекон слайс 100 г. „Биляна Мес“ ЕООД получи награда за Свинския си суджук, Свинска луканка и „Петрохан“, а „Вълчовци“ ЕООД – за Еленски бут,...

17:10 | 26.07.2024 | 828

Качественият колбас е с висок процент месо и с малък брой съставки, между 5 и 10. За малотрайните варено-пушени колбаси стандартът е минимум 60% месо, а за по-висококачествените продукти в тази категория –  минимум 80%, като например кренвиршите по стандарт „Стара планина“ са с около 83% свинско месо.

16:35 | 25.07.2024 | 533

През месец юни Китай е внесъл от Русия 1346 тона продукти от свинско месо (870,27 тона замразено месо и 475,83 тона замразена карантия), което четири пъти повече от количеството за май. След дълга пауза от 15 години, заради африканска чума по свинете, през септември 2023 г. Китай вдигна забраната за внос на руско свинско месо и субпродукти.

12:35 | 09.07.2024 | 591

От януари насам Пекин започна последователни разследвания на европейския внос на бренди и свинско месо, нанасяйки удари върху търговските интереси предимно на Франция, Испания, Холандия и Дания, докато общността се колебае дали да подкрепи ЕК в предстоящия консултативен вот по тарифите за електромобили.

17:01 | 19.06.2024 | 812

ЕС взема под внимание решението на Пекин и ще се намеси с подходящи действия, че антидъмпинговото разследване следва изцяло всички съответни разпоредби на Световната търговска организация, заяви Европейската комисия. 

15:35 | 10.05.2024 | 616

Френските компании биха могли да продължат да изнасят птиче месо на китайския пазар, дори ако в страната е открит случай на птичи грип. Китай е приел също и да оторизира вноса на нови партиди свинско месо, "бели дреболии", тоест части от хранопроводната система и червата.

14:02 | 31.01.2024 | 461

Най-осезаемо е намалението при кашкавала от краве мляко - вариация от 11,99 лв. -13,99 лв. при проявление извън инициативата над 15 лв. и при прясното свинско месо - вариация от 6,99 лв. - 8,99 лв. при проявление извън инициативата над 10,30 лв.

07:07 | 31.01.2024 | 719

Мярката влезе в сила от 1 август и трябваше да изтече на 31 януари. Тя обхваща 21 продукта, сред които хляб, прясно и кисело краве мляко, краве сирене, бяло пшенично брашно, яйца, слънчогледово олио, прясно пилешко месо, прясно свинско месо, кайма, бяла захар, ориз и др. 

08:05 | 08.11.2023 | 631

Ще има задържане на цените при основните хранителни продукти - варива, захар, свинско и пилешко месо, сиренето и кашкавала. Има намаление на олиото и маслото. Плодовете и зеленчуците са на по-високи цени вследствие на лошата реколта - очакват се по-високи цени на лука и картофите.

07:35 | 08.11.2023 | 846

„Salinate de Turda” е продукт от сушено пушено свинско месо от врат, филе, шкембе и бут, накиснато в естествена изворна саламура (известна сред румънците като „maratoare“ или „muratoare“), в комбинация със смес от подправки, захар и млечни закваски, а след това отлежало 5-7 дни, опушено на твърда дървесина (от бук) и оставено да се суши за 20-28 дни.