АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


Парижкият салон на виното "Уайн Перис" ( Wine Paris) отвори врати на фона на заплахата от нови американски мита върху този силно зависим от износа сектор. На шестото издание на салона около 5300 изложители на вина и спиртни напитки от цял свят представят своите продукти и тероар. До сряда се очакват около 50 000 посетители.


Участниците трябва да предоставят бутилка с вино от 1,5 литра, като посочат информация за сорта на гроздето, населеното място и местността на лозовия масив. Бутилките ще се приемат в Туристическия информационен център в Сандански до 25 декември.


"Индитекс" (Inditex), собственикът на "Зара" (Zara), отчете рядко наблюдаван спад на продажбите и печалбата на тримесечна основа, въпреки че най-голямата листвана на борсата компания за търговия на дребно в модния сектор обяви, че сезонът на празничното пазаруване е започнал добре, предаде Ройтерс.


Между 20 и 30% от дестилериите няма да отворят отново, защото вече не са рентабилни. В резултат на това черният пазар също отбеляза скокове. Тази година реколтата от плодове е особено лоша в Бохемия. В Моравия сезонът е малко по-добър, но за разлика от предишни лета, все още е много по-лош.


Франция е най-големият производител на вино в света. Очаква се тази година обемите му да възлязат на между 40 и 43 млн. хектолитра. Това е значително по-малко от 47,9-те милиона хектолитра, произведени през 2023 г.


Прогнозите значително надхвърлят 5-годишната средна стойност, докато тази за царевицата за зърно, за която току що започна сезонът, следва историческата тенденция, пише в изданието от юли на бюлетина на Съвместния изследователски център към ЕК.


Сезонът се открива в средата на юни край язовир "Копринка", където се очаква да се включат около 300-400 деца. Разходите за едно дете на ден в лагерите на БТС ще са около 50 лева за храна, нощувка и обучение по планинарство.


Всеки от 350-те дегустатори ще оставя бележки за всяко от 45-те вина, които опитва на ден. Освен да ги оценява по 100-точкова система, той ще описва аром, вкус, структура. На базата на тези дегустационни коментари, статистически анализ и AI изработват подробно описание (профил). Профилът показва силните и слаби страни на виното, произхода на дегустаторите, техните впечатления.


Вината са представени в шест групи – бели, розови и червени от последна и от по-стари реколти. Те се оценяват по 100- точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV) и са претенденти за „Златен ритон“.


Винопроизводители от цял свят се събират във френската столица на ежегодно изложение и освен традиционните вина ще предложат и продукти, които, както се надяват, ще отговорят на вкуса на любителите, консумиращи все по-малко от тази напитка.