АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
В закритото пространство в центъра на София посетителите ще могат да намерят храни и напитки, сред които хляб и печива с квас, разнообразни сладкиши, мед и пчелни продукти, млечни и месни продукти, вино и сиропи, сладка и конфитюри, билкови чайове и тинктури, ядки и ядкови продукти, подправки и студено пресовани масла, дъвки и бонбони с натурални съставки, и много други.
Производителите на хранителни продукти представиха различни видове мед, пчелен прашец, билкови чайове, млечни продукти, конфитюри и сладка, а винопроизводители се включиха със селекция от вина.
Сладка от рози, арония и червена американска боровинка, орехови ядки, сушени плодове, чай и вино от арония от горските и ловни стопанства изложи Югозападното държавно предприятие (ЮЗДП) на земеделски форум „От фермата до твоята трапеза“, който се състоя събото и неделя в градския парк на Гоце Делчев.
Хитове са разядките с трюфели, предлагани както в комбинация със сирена и кашкавали, така и с лютеници и сладка. В гурме продуктите не са влагани консерванти, подобрители, оцветители или други вредни за здравето вещества.
За разнообразието и пъстротата на фестивала ще допринесат участници със свое производство сирена с трюфели, трюфели, екзотични пикантни сладка, пюрета и разядки.
Киселото мляко от серията с общо 260 000 продадени кофички, които се равняват на 104 тона, различните видове лютеница с общо 76 000 продадени бройки, следвани от домашните сладка с общо 56 000 бурканчета или 14 тона и точените кори с продадени 45 000 бройки.
Повечето стопанства реализират своята продукция за преработка – замразяване, производство на сладка, консервна промишленост и т.н., което изисква различни процеси на производство и сортове от тези за директна консумация. Поради тази причина наличието на продукция е доста ограничено.
Изисканата сладка десертна напитка се произвежда от замръзнали върху лозата гроздови зърна, предава БТА. В нито един лозарски регион в Германия тази година не е достигната нужната за леденото вино температура от минус седем градуса по Целзий, съобщиха от Германския институт по виното.
Асортиментите, които посетителите могат да дегустират на българския щанд включват биологичен и конвенционален пчелен мед, вина, месни и млечни продукти, лютеница, конфитюри, сладка, био зеленчуци, както и представяне на козметични продукти на основата на българската роза и лавандула.
Ще се предложат редица продукти със сезонни вкусове и аромати, сезонни плодове и зеленчуци, няколко вида хляб с квас, мед и пчелни продукти от различни краища на страната, сиропи, богат избор на сладка и лютеници, билки, подправки, разнообразни млечни продукти.