АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


Брашното тип 500 поскъпва с 6,4 на сто до 1,57 лева за килограм. Захарта е нагоре с 3 на сто до 1,96 лева за килограм. Цената на ориза се качва с 2,1 на сто до 3,45 лева за килограм, на зрелия фасул - с 1,6 на сто и е 4,44 лева за килограм, на лещата - с 0,5 на сто, като тя се търгува по 4,35 лева за килограм.


Температури над 28-30 градуса не се отразяват добре на фасула и започват да окапват част от цветовете, обяснява Чикуртев. Особено неблагоприятно е повлияла поредицата от няколко дни с екстремни жеги.


На ССБ продължава предлагането на бяло брашно на начални цени от 890 лeва за тон и на бяла рафинирана захар на 1940 лева за тон, както и на олио в бутилки на 1,95 лева за литър. Предлагането на зрял фасул се реализира със сделка на 2200 лева за тон.


Цената на яйцата (размер М) и тази седмица се купуват по 0,32 лева за брой на едро. Оризът поскъпва с 0,3 на сто и се купува по 3,19 лв. за килограм, лещата - с 2,2 на сто до 4,20 лв. за килограм, а зрелият фасул поевтинява с 0,5 на сто до 4 лв. за килограм.


Министерството на земеделието и развитието на селските райони разработва карта на традиционните продукти, които имат право да се обозначават като „гарантиран традиционен специалитет“, с цел развитие на агротуризма и увеличаване на износа.Сертификати вече са получили видове лук, фасул, козе и овче сирене, зеле и маслини.


За една седмица най-много са се повишили цените на краставиците и доматите от внос и оранжерийните при зеленчуците, на мандарините и портокалите при плодовете и на захарта и зрелия фасул при другите храни.


Субсидиите са преведени на 16 081 производители, които отглеждат фасул (зърно), леща, нахут, грах, фъстъци, соя, бакла, люцерна, еспарзета, фий, детелина, вигна, бурчак, лупина, звездан, както и смески от тях.


От предлаганите по борсите и тържищата в страната хранителни продукти за една работна седмица (19-23 октомври) най-много от зеленчуците са поевтинели картофите (-17.19% до 0.58 лв./кг), следвани от полските домати (-7.5% до 1.24 лв./кг) и зелето (-6.1% до 0.62 лв./кг). От плодовете е поевтиняло само гроздето (-0.7% до 1.40 лв./кг), а от млечните, местните и другите селскостопански храни най-голямо понижението на цените е отчетено при зрелия...


В дните до 1 февруари земеделските стопани ще могат да си закупят нови сортове семена за пролетни и есенни култури - фасул, леща, царевица, слънчоглед, пшеница, зеленчуци.


Представени бяха десертен крем с фасул, боб скордаля, мус от смилянския сорт с крема сирене, както и чипс от пъстрите зърна. Бобът се търси вече много в София и в страната, българинът започва да се връща към корените си и да яде натурални, истински неща, посочват от Chefs Club Smolyan.